<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">無施打網路疫苗&nbsp;之話:&nbsp;<br />
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料多實在讚啦&nbsp;之話:&nbsp;<br />
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轉貼自ptt<br />
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統一布丁原料(全新配方+買一送一):<br />
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水、蔗糖、奶粉、<span style="color: rgb(255, 0, 0);"><strong>高果糖糖漿</strong></span>、麥芽糖、椰子油、天然色素(<span style="color: rgb(0, 255, 0);"><strong>焦糖色素</strong></span>、黃?子、紅麴色素<br />
)、刺槐豆膠、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉、<br />
雞蛋萃取物<br />
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味全布丁原料:(買一送一)<br />
水、乳製品、砂糖、果糖、雞蛋、植物油、乳化安定劑、香料、焦糖、精鹽、食用黃色4<br />
號、5號色素。<br />
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義美布丁原料:<br />
鮮奶、雞蛋、砂糖、香料(香草)。<br />
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評比: 義美有偷工減料之嫌,統一料多又實在喔!</blockquote>=================================<br />
許多民眾在夏天喝各式含糖飲料消暑。但市售許多含糖飲料都添加高果糖糖漿,主要是高果糖糖漿由基因改造玉米製造,成本很低。醫師提醒,如果吃多恐造成脂肪肝累積,造成肝硬化,目前高果糖糖漿廣泛運用在烘焙的麵包、糕點、含糖飲料,醫師強調應該少吃。(http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20130618/212602/%E5%90%83%E7%94%9C%E9%A3%9F%E5%B0%8F%E5%BF%83%EF%BC%81%E9%AB%98%E6%9E%9C%E7%B3%96%E7%B3%96%E6%BC%BF%E6%81%90%E5%82%B7%E8%82%9D)<br type="_moz" />
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<strong>統一布丁原料之一! 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮<br />
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根據國外研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ,攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調,致癌劑量需要極高,要民眾不須恐慌;即使認為無證據顯示造成人體癌症,20日衛生署仍擬將焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強管理,預計1到2個月預告限量標準。<br />
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焦糖色素主要是讓可樂、沙士等氣泡飲料,出現類似焦糖的顏色,通常是用砂糖跟阿摩尼亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素,甲基咪唑則屬於焦糖色素製程中所產生的衍生物,除了飲料之外,還廣泛使用於各類食品中,如布丁、醬油、果醬、糖果、咖啡等。<br />
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部分國外研究顯示,甲基咪唑可能引起實驗大鼠癌症,美國加州規定甲基咪唑風險含量為每天29微克,產品超過此數值時,須標示警語。先前衛生署食品組副組長馮潤蘭表示,台灣衛生署打算制定的標準,每罐可樂含量不可以超過250微克,但遭到專家痛批,標準太寬鬆,不顧民眾健康。<br />
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衛生署20日指出,食品藥物管理局目前正依據國際法典委員會之規定,研擬針對不同品項訂立不同限量。另外,經歷食品風暴的統一,旗下產品布丁才以買一送一挽回消費者信心,但其添加物之一的焦糖色素又有致癌風險,未來新規定通過後,未依規定辦理查驗登記或登錄者,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。<br />
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<a href="http://www.ettoday.net/news/20130620/227511.htm" target="_blank">www.ettoday.net/news/20130620/227511.htm</a><br />