陷阱食物分享 (1)

在做體重控制的時候，你常常抱怨「怎麼吃很少還是發胖嗎」？會出現這樣的結果，有一個可能，就是誤吃很多「騙人熱量」的食物。存在著高熱量的陷阱食物不少，以下介紹最具代表性的１０種。台安醫院營養師鄭雅分也提醒，在選購食品時，先看一下食品標示載明的熱量，能更有利於進行熱量的控制，而不會誤吃太多。 涼　麵 吃起來相當清爽的涼麵，嚴格來說熱量不低，麵條本身屬於澱粉類，吃太多仍有熱量高的擔心。另外像醬料，如用的是芝麻醬、辣油等高油脂的醬料，一整盒等於五、六百大卡的熱量，建議選用和風醬、鰹魚醬或柴魚醬少掉一、兩百大卡的熱量。從營養的角度涼麵也不適合做為「一餐」，配菜相當少外，大部分都只攝取到澱粉，建議可搭配燙青菜或沙拉。 蘇打　餅乾 外表樸實的蘇打餅乾，最常被減重者做為下午茶的止饑點心，但其實並不會因味道單純，就比其它餅乾的熱量低。 油脂含量在３０％∼５０％不等，別吃太多。 優　格 優格有許多好處，如豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質，１００公克的優格大約有９０∼１００大卡，市售優格一盒都在２００公克以上，熱量並不低。因為本身有天然的酸味，通常會添加糖分或是果醬，相對就會提高熱量 部分水果 很多人都知道「蔬果」要多吃，但就營養的角度來說，蔬菜比水果重要多了，而且水果絕不能無限量的多吃。 有些水果熱量並不低，像是香蕉，一根就有１２０大卡；香瓜一個有９５大卡；釋迦一個１３０大卡；大的芒果一顆約２００∼２４０大卡；鳳梨一個也有約６００大卡……「不能無限量、毫無選擇的吃」，就變成相當重要的課題，像是小芭樂和蘋果，在吃之前，不妨先計算熱量，才不會影響體重控制。