養生飲料的新選擇-可用來解毒的『糙米茶』
糙米的益處:
“糙米”的優越之處,就是在於所含的營養豐富。
糙米含有豐富的維生素B群及礦物質,可以促進人體新陳代謝。
白米的維生素B1含量只有糙米的四分之一;維生素B2則為糙米的三分之一而已)。
糙米約含有19 ﹪的脂肪,其中約有18 ﹪存在於米糠中,米糠中的油脂為植物性油脂,不含令人顧慮的膽固醇,且比大部分的植物油更具有高度的穩定性,油脂中的亞麻油酸及次亞麻油酸,能有效調節血脂肪、降低膽固醇、保護動脈管壁,使血液循環更加順暢。
而所含的維生素E可以幫忙捕捉自由基,延緩老化速度。糙米中的纖維除了能使通便順暢,調整腸道菌叢生態,也很容易讓人有飽足感,進而有效的控制體重。
一般來說,穀類所含的各項人體必須胺基酸中,以離胺酸(Lysine)的含量較有限,糙米及燕麥、黑麥都比白米含有較多的離胺酸,所以糙米中蛋白質的品質比白米來得好更,是不容質疑的。在之前曾提到酸性體質為萬病之源,因此健康的根本在於弱鹼性體質,糙米本身不但屬於鹼性食品,更蘊藏豐富的鈣、鎂等物質,可以有效調整體質,提升免疫力。
糙米能調和體質 現在很流行生機飲食或素食。生機飲食或素食確實能預防很多的慢性疾病和文明病,更能對癌症的預防和治療有幫助,但是長期生機飲食或素食體質會偏冷。
如果每天飲用糙米茶有調和體質的功效,使生機飲食及素食者體質不會偏冷而健康。
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性質中偏溫的糙米製品... 推薦容易手腳冰冷的女生~