午茶時分的LV---純正奶酪 全在白色普蘿

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純正奶酪  全在白色普蘿

【記者  劉易昕╱報導】

如果看過彼得•梅爾的「山居歲月─普羅旺斯的一年」會對普羅旺斯這個盛產美食的福地仙鄉充滿了嚮往，但是你吃過道地普羅旺斯的鮮奶酪嗎？「白色普蘿」的鮮奶酪1天可賣3000個，清淡滑嫩的口感，入口即化，它是研習自普羅旺斯的美味。

現年36歲的年輕老闆夏正浩，本身就是一個美食愛好者。在兩年前與家人、朋友前往法國南部的普羅旺斯，無意間嘗到當地的新鮮奶酪，發現他們的奶酪，特別清淡，甜而不膩，留在口中的美味滋味久久不散。回到台灣後，他帶著合夥人到普羅旺斯拜師習藝兩星期，並且懷著與大家分享好東西的心情，回台創立「白色普蘿」。

全店只純賣奶酪，有8種口味，除了銷售最佳的芒果、紅豆芝麻、栗子之外，還有白色鮮奶酪、巧克力、香蕉、抹茶、紅蘿蔔。夏先生表示，每一種均是採用最純正的原料，如栗子奶酪的栗子醬，也是以純天然的新鮮栗子磨製，因此顧客可以吃到一顆顆栗子果粒。此外，由於芒果季已快結束，想品嘗銷售第一的芒果奶酪，訂單只接受到8月31日為止。

9  月1日之後，店裡將推出3種新口味，紅酒櫻桃、藍莓、及奶茶。藍莓是以冷凍野藍莓為主要原料，它的特色在於顆粒小、帶有與其他罐頭藍莓不同的酸甜滋味，更有特別紮實的口感，到8月底止還有免費試吃活動。

白色普蘿鮮奶酪專賣店

電話:(02)8797-3123 

地址:台北市內湖區港墘路109號之1 

網址:http://www.morning988.com.tw/index.htm(可宅配)