關於精油的辨識方法

經常有網友問我許多有關精油的辨識法，「我是不是用你上述的這些方法就可以檢驗出真假了呢？」 

其實不然！我常說：「要是精油真的能夠將辨識的方法，三言兩語就寫出來的話，市面上還會有那麼多魚目混珠的情況嗎？問題就在於純精油的成分複雜，每種精油的種類性狀，分子大小與輕重的不同，所呈現出來的情況自然都不一樣，除非是合成的可以做到所有精油統一性狀。」 

一般草類，分子最輕，滴入杯水中快速擴散，水面會呈現浮油狀態。 

樹脂類分子最重，滴入杯水中，可整滴完整的沈到最底杯底，不易溶於水，但水面水下會分成兩種輕油與重油的分子，雖不溶，但味道已瀰漫整杯水了。 

花類中比較特殊的洋甘菊、茉莉，也是比水重的分子，不溶於水，與樹脂類類似，會整滴直入水底，看得出晶瑩剔透的墨綠色精油珠，這些都是不同性狀所表現出來的狀態不同的道理。 

其實，最能分辨精油的真偽的，就是你自己的鼻子，純正100％的植物精油，聞上去味道複雜，有種像是什麼味道又有點像什麼，說不出明顯的香氣，每個人對它的感覺都有些差異，且有前味、中味、後味的不同感受，味道有深沈的持續力，而合成的就單純許多，有的味道聞起來比較單一不複雜，每個人的聞起來的感覺大都相同。 

此外，顏色，也是個指標，例如洋甘菊，因為洋甘菊裡面有個相當珍貴的成分「藍（火巠）」，根據不同的產地有不同的品質，氣味也大不相同，羅馬洋甘味道香且濃郁，呈現深綠色，。另一種是德國洋甘又名德國藍甘，因為它的顏色是深藍色的，有濃厚的藥味。至於，有讀者反映說，他之前買的都是無色的，我只能說：「你上當了」，別人是把裡面的高貴的藍（火巠）成分作抽離，才賣到你手上的。 

以下幾個讀者最常遇到有關精油的問題： 

Q：將精油滴在衛生紙上，看精油是否會暈開，可以檢驗精油的真偽嗎？ 

A：這個方法是不準確的，因為不同種類的精油有不同的分子大小，例如草類的分子最細小，如薰衣草、迷迭香、薄荷、檸檬香茅等可以很快的滴出來，像水一樣，滴在衛生紙上會暈開較快，草類裡面比較特殊雖名為草，但實際萃取自根的岩蘭草，確有如糖漿般的黏稠；而木類的精油分子較大較重如：台灣紅檜、扁柏、雪松等，滴在衛生紙上暈染的速度較慢；樹脂類的分子更大，更是濃郁，滴在水中會呈呈現圓球狀，極難溶於水，如：乳香、檀香、安息香、沒藥等，即使滴在衛生紙上也不容易暈開。