情人節那天我要下廚請大家推薦我簡單又好吃的料理

男友前天抱怨交往多年
沒吃過本人煮的料理
我是沒在下廚的會的料理是
煎蛋泡麵加蛋下水餃
平常在家我只會熱菜其他的不會
但是我大概知道菜怎麼炒

聽到男友多次抱怨我也有點不好意思
所以想說情人節就順他的意讓他高興一下
免得總在朋友面前數落我的不是

所以麻煩大家推薦我好吃又簡單的料理讓我可以湊上一桌好料理
預計大概是四菜一湯我家人也可以一起享用

隱形狼

2009-02-09 11:50:40

我只能說

請參閱各大超市的料理包

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為什麼沒有竽頭

2009-02-09 12:06:04

有考慮西式的嗎?
一般來說，西式的餐點準備起來
比較簡單，比方說:

前菜-日式和風沙拉(生機店可買到生菜與和風醬，或到subway買生菜，沙拉醬要分開放)
湯-玉米濃湯(可用湯包或是自己炒麵粉皆可)/蔬菜湯(基本上可參考七日瘦身湯)
麵包-買好吃的小餐包烤一烤即可
主食搭配配菜(牛排/海鮮/義大利麵等等+烤/水煮蔬菜)
→牛排奶油煎一煎、蝦子錫箔紙包了放烤箱、義大利麵用現成的醬
甜點(果凍類、奶酪、或市售蛋糕)→買果凍粉
飲料(茶、果汁)→茶泡茶包，果汁建議自己榨或買現壓的

一整套比中式的來的簡單多了

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lilt

2009-02-09 15:46:46

你會煎蛋,煮青菜...我推薦2道菜. 這樣做:
(1) 蝦仁炒蛋:
買冷凍已經煮熟的蝦仁(先解凍),青蔥1隻切碎,蛋5,6個
做法: 蛋,蔥,加鹽巴攪勻
照你平常煎蛋的油量,把油加熱,蛋放進去,先別翻面
差不多半熟時,把蝦仁倒進去,用筷子或鍋鏟攪一攪,
像炒蛋一樣,炒好起鍋,裝盤
(2) 奶油花椰菜:
買一罐康寶的蘑菇濃湯, 1,2朵花椰菜
做法:花椰菜洗切好,放滾水煮熟
蘑菇濃湯罐打開,把醬汁加熱(醬汁裡別加水)
花椰菜撈起來,瀝乾,裝盤,淋上熱醬汁

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小小蜜

2009-02-09 15:49:07

咖哩飯好吃又簡單...不容易失敗...
加個湯就很ok囉...可以上網查查...

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micro.ken

2009-02-09 15:52:26

蒸蛋

蒸瓜仔肉

蒸鱈魚片

簡單，不必用火，電鍋即可

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micro.ken

2009-02-09 15:53:37

香菇雞湯:
香菇泡軟.雞肉剁塊洗淨後,放入電鍋內鍋,加適量鹽.味精,加水到約把雞肉蓋過的高度,外鍋記得加一杯水後"叭"按下去即可

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micro.ken

2009-02-09 15:54:28

海帶排骨湯
1.排骨先川燙（我媽說可以買一堆排骨先川燙再包成一包一包的放在冷凍庫，
要用時直接和其他材料煮就行了）
2.海帶剪一剪洗一洗
3.小魚乾洗一洗（可放可不放）
4.全部丟下鍋加水用電鍋煮個20分鐘左右
5.加一點醋（可以讓鈣質釋出）、鹽
6.大功告成囉，非常簡單吧，又很營養呢

海帶換成蘿蔔、玉米、貢丸就變成蘿蔔湯
換成米酒四物藥包就變成四物排骨
換成蓮子蓮藕就變成蓮子蓮藕排骨湯
換成山藥就變成山藥排骨湯

玉米排骨湯
玉米兩根切塊軟排一條切塊（先將排骨燙熱水三次，擺著備用）
用電鍋燒水，待燒開後將排骨丟入，再加一點米酒

燒開之後，再丟入玉米
燒個兩~五分鐘後，等電鍋跳起
將香菜或是切碎的蔥花丟入即可（不可以先丟下去和湯一起滾）
也可以將玉米換成白蘿蔔（不過白蘿蔔要切厚厚的大塊煮才會甜）

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在凌晨

2009-02-09 15:59:16

簡單的家常菜就足以讓男友感動到痛哭流涕了

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狗鼻子

2009-02-09 16:08:43

熱戀期的情侶好像都喜歡挑戰這一件事 :
我當時做的菜是:
炸雞塊
番茄炒蛋
炒高麗菜
玉米濃湯
等很簡單的食譜在家先用我妹做過實驗
我建議你的菜單如下 : (以下身為料理白癡的我都有把握做的好)
炒青菜
瓜仔肉
蕃茄炒蛋
香菇雞湯

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蘋果綠☆

2009-02-09 16:17:36

我覺得煎香腸也不錯呀
只要去超市買滿漢香腸（或看愛吃哪牌的）
鍋子熱了　倒點油　用小火　慢慢地煎到外表變深色就好了
很好吃喔∼

另外若你願意嚐試的話　這是我覺很好準備　好炒又好吃的一道菜：
炒四季豆
把四季豆切成丁　（若刀工好的話　可以切成三角的　會更好看）
用大火等鍋熱後　放適量的油　等油熱後（有煙）
丟下切好成丁的蒜頭　爆香
再下剛切好的四季豆　炒到顏色是脆綠色就好　炒太久會老不好吃喔
再下切好段狀或也是丁狀的辣椒伴二下就好
若不敢吃辣　可將辣椒子去掉就不會辣了∼

這道菜　用大火很重要　綠色的四季豆一被大火炒　很脆　很有口感
再搭配紅色的辣椒　很有看頭
別小看蒜頭喔　和四季豆是絕妙的組合

加油
願情人節開心

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米魯穀

2009-02-09 16:27:53

前一陣子已經有朋友提過類似的題目
請參考...

http://www.fashionguide.com.tw/Forum/07/MsgL.asp?BoardNum=3&GroupNum=&GroupName=&LinkTo=MyTopicL&TopicNum=457210&Absolute=3

這一篇的版主有發現一個網站介紹美食料理喔.....

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心碎的海洋**

2009-02-09 16:37:10

做蛋包飯啦
一人一個
又好吃外觀又可愛
蕃茄醬和美乃滋可以淋在蛋包飯上弄成圖案
再煮一鍋玉米濃湯
做法可以上網查
很簡單我做過好多次了!!

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心碎的海洋**

2009-02-09 16:38:18

喔剛剛沒看清處原來是要全家人一起享用
抱歉抱歉那就不能做蛋包飯了!!

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☆sandy☆

2009-02-09 16:52:45

感謝大家熱情回應
讓我感受到FG是個有溫情的地方

我今天也搜尋了一下食譜
預計做得菜有：
芙蓉豆腐
蒜泥白肉
椒麻雞
洋蔥炒蛋
炒海瓜子
玉米排骨湯
五香茄子或客家小炒

到時候成功的話再和大家一起分享謝謝大家

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Freder-jan

2009-02-09 16:54:38

義大利麵也很容易

醬汁不會弄可以買現成滴

加熱淋在義大利麵上就可以哩~

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hiko

2009-02-09 17:00:35

個人也覺得西餐比較容易耶~~~

因為不常煮菜的人可能會很怕油爆~~

生菜沙拉,洗一洗把菜弄乾,然後用市售沙拉醬調配
(頂多就是組合,可以放個火腿或什麼)

湯,可以買罐頭的濃湯(這比較好喝),然後做加工,譬如加牛奶,馬鈴薯泥,然後蘑菇濃湯再加些蘑菇等等(跟濃湯口味可以合的配料)

主菜可能弄個牛排,或是乾脆主一鍋紅酒牛肉(後者看起來比較費工,但是其實比較不容易失敗,而且還可以續XD,市面上也有像咖哩塊狀的紅酒牛肉調味塊,只要再加一些紅酒會更好吃)

弄得像日式西餐,可以配飯也可以配麵包 ,家人的選擇也多

甜點~用買的阿,如果一定要做,那就加工嚕~矲個水果或是果醬在盤子上,就很漂亮

(基本上這樣口味都不會失敗嚕~)

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oliver chu

2009-02-09 17:04:11

炒蛤俐非常簡單喔
初學者也能輕鬆上手~~

備料
大蒜，辣椒切末，九層塔備用
先將大蒜，辣椒爆香，
將蛤俐下鍋，然後加一點水，加一些鹽，蓋鍋蓋(最好是透明的)
等到蛤俐差不多都開了，再加些醬油膏(醬油也可)進鍋拌炒
轉小火加九層塔翻翻炒炒
可以嚐嚐味道~通常都是非常ok的

你可以先在家先試試看，這道料理超簡單
可是端出來會好像很厲害喔!!!

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黃老諧

2009-02-09 17:18:30

☆sandy☆的話：
男友前天抱怨交往多年
沒吃過本人煮的料理
...............................................
===============================================
題外話:

那他有下過廚為妳做羹湯嗎?

XD

很久很久以前

我還有在過情人節的時候....

算了

好漢不提當年勇

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愛養魚的壞喵

2009-02-09 17:19:01

推薦1樣簡單的:

(1)菜脯蛋:

材料: 菜脯些許, 蛋數顆, 蔥一棵, 醬油.
作法: 蔥切碎備用. 蛋可直接倒入碗公中,
用筷子打開. 將菜脯與蔥花放入,
均勻攪拌. 再倒入少許醬油. 接著
倒點油熱鍋把蛋倒下去煎熟即可.

有個做到鬆軟棉細的密訣是, 可如做
蛋糕一般, 將蛋白蛋清分開. 將蛋清
拼命打發, 打到發泡(就是變成固狀的
). 蛋黃加入其他材料後打到散開即可.
接著將蛋白與蛋黃部份混合, 再去煎,
就可如蛋糕般綿密! : )

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Lydi@

2009-02-09 17:24:49

愛養魚的壞喵:

我才剛想要寫菜埔蛋而己
我最愛吃了呵呵~

不過我倒是看了妳的作法
才知原來那種綿密的口感
是這樣作出來的呀~~

筆記ing

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