徵求"料理達人"~~~咖哩塊的料理???

我通常是把主要的料如紅蘿蔔、馬鈴薯切塊用微波爐煮熟
這樣會比較省瓦斯費
再用鍋子炒洋蔥跟肉
肉差不多熟的時候把紅蘿蔔跟馬鈴薯一起加進去
加水蓋滿
等水滾再把咖哩塊放下去
這樣會比較省時間
假如真的完全不想用炒的
洋蔥跟肉也可以用微波爐煮熟
然後一起放入大鍋裡滾
應該味道也差不多
給你參考看看囉

這是我從網路上找來的

椰汁咖哩雞
(材料 
雞.........1隻 
洋蔥.......1個 
洋芋.......1個 
胡蘿蔔.....1條 
奶水.....1小罐 
蒜末.....2大匙 
奶油.....4大匙 
美國香菜..少許 
  (綜合調味料) 
咖哩粉..1  1/2大匙 
鹽..........3小匙 
糖..........1小匙 
酒..........1小匙 
水......1  1/2大匙 
椰子粉.......少許 
 
(作法) 
雞->剁小塊->加鹽、味精、麻油、太白粉醃片刻。洋蔥->切塊,洋芋、胡蘿蔔->削皮->切滾刀塊->置耐熱袋->強微波6分。 
洋蔥+蒜末+奶油->強微波3分->加入胡蘿蔔+洋芋  +雞塊+咖哩粉+熱高湯->包保鮮膜->強微波7分->取出,加入奶水->勾芡->強微波1分-.上灑椰子粉、美國香菜。  *嗜辣者可用奶油先炒香咖哩粉。 
 

這裡有用"電鍋"煮咖哩的方法給你參考

http://www.24m.org/notes/recipe/lazy_curry/

謝謝你們的分享~~~~我會都試看看的!!

我用電鍋煮咖喱
加水  放進切丁的洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、雞肉
等都熟了軟了之後放進咖喱塊
咖喱塊化了就大功告成了

嬾人做法...