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椰香奶酥
椰香奶酥
2006-09-27 17:32:13

白木耳打成汁會失去它豐富的膠原蛋白嗎?

聽說白木耳是窮人的燕窩.可是要把它煮爛真的要很久的時間耶..我是懶人.於是想說果直接把它打成汁在煮開.真的方便許多..可是又很怕會失去它的膠原蛋白.上網查了很久都沒有答案..有人可以幫我解答嗎?
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  • monca
    monca
    2006-09-27 17:37:38
    推~我也想知道呢..
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  • 椰香奶酥
    椰香奶酥
    2006-09-27 17:46:57
    誰來告訴我呢?....還是要先煮開在打成汁...
    ?
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  • 神燈精靈
    神燈精靈
    2006-09-27 17:53:11
    我依稀記得.......
    藍心湄在女人我最大裡就有示範過怎麼做了
    他是先把他煮開然後用果汁機打成汁
    他有說這就是窮人的燕窩^^"~
    裡面所含的營養成份和燕窩一樣
    但我不太記得他有沒有說會不會失去這個膠原蛋白
    他說他通常晚上弄然後到放冰箱早上可以吃
    希望我沒記錯^^~
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  • 工作室
    工作室
    2006-09-27 18:20:05
    用果汁機打碎加水
    再放電鍋燉即可
    我都這樣吃
    電視教的
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  • 咪咪!
    咪咪!
    2006-09-27 20:31:08
    如果打碎會失去膠原蛋白
    那到胃裡他有可能完好如初嗎
    膠元蛋白分子很小啦
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  • 伯利恆之星
    伯利恆之星
    2006-09-27 22:02:35
    市面上有賣白木耳+寒天的
    膠元蛋白粉末
    可混在飯內煮

    所以打碎應該是ok的^^"
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