有人會做嗎??

泰國菜的麵食料理
像是什麼泰式酸辣麵之類的
簡單方便又好吃的就可以了..

不曉得這裡的水水們有人會料理嗎??
  • 泰式酸辣湯塊家樂福有賣嗎??

    香茅,南薑這東西要去哪買丫..
    我有上網看到料理方式,但好像不容易..嘖∼∼
    有點小複雜耶
  • 我不會
    不過在美國時
    迷上吃pai  thai那種速食麵
    因為速食麵調味料比較重
    可以自己加些豆芽菜  或蔬菜  油豆腐或檸檬片
    蠻好吃的
    也有湯的  也很好吃 
    我是懶人啦  ~

  • 準備的東西
    1.洋蔥半顆要切大片點 
     大番茄半顆要切大塊點
     泰式火鍋酸辣醬
     南薑.香茅.檸檬葉少許
     水差不多兩瓶礦泉水多

    2.鮑魚菇.杏鮑菇.秀珍菇<<看你自己 
     鮮蝦<<<看你自己要放多少隻
     蛤蜊<<<看你自己要放多少

    3.香菜(or九層塔)少許
     魚露適量
     檸檬半顆 


    做法:
    1.  先將1.一起放入鍋中煮滾
    2.  再將2.加入再次沸騰後
     再加入3.香菜(or九層塔)少許.
     魚露適量
    3.可加冬粉或板條
    4.這樣就可以了 

     
    我自己煮過一次 還ok啦!
  • 謝謝你..

    是不是放拉麵也可以丫∼∼
    我實在不想放義大利麵.我是可以接受
    但我家那口子很不喜歡義大利麵...

    放義大利麵有比較好吃嗎.

    放油麵是不是很怪丫..

    還是有沒有什麼泰式炒麵之類的簡單作法
    可以跟酸辣湯配來喝..

    丫∼好遜的手藝丫.我啦∼
  • 有些中藥行有賣南薑
    要多多問

    並不是買間都有賣
  • Okay....

    A.香茅Lemon  grass...Jasons`  方便但是要挑新鮮點的
    我都去那買,因為近convenience

    or...如果你方便的話  try中山北路六段一家進口食材店
    店名我要回家看一下名片  再告訴你吧

    B.南薑Nam  ginger
    Same  here....要記得挑顏色比較深些的
    另外注意value日期  (Jasons`有時上架商品都需要注意日期)

    Besides,天母那家進口食材店甜羅勒Basil有很多種
    每次下除前去逛  都超high
    (不過我都為了saving  money  ...都買省產的啦CCC)

    另外,那裡也可買到很新鮮的parsley

  • 做泰式的東西
    都差不多是這樣的

    要說簡單的話 除非做順手了

    對了
    你可以加 米粉 不過要先燙過
    再放進去

    不然會被吸乾∼
  • 哇..看起來好像要東奔西走的..
    我看我還是用簡易型湯塊或湯罐來做湯底好了
    謝謝大家,看來大家都是高手中的高手


    另外,有人曉得怎麼做
    ”泰式炒麵”嗎??

    想想還是炒個麵來配湯比較實在..
  • 哇..看起來好像要東奔西走的..
    我看我還是用簡易型湯塊或湯罐來做湯底好了
    謝謝大家,看來大家都是高手中的高手


    另外,有人曉得怎麼做
    ”泰式炒麵”嗎??

    想想還是炒個麵來配酸辣湯比較實在..
  • 感覺上你好像很喜歡吃西點喔∼

    教你一個最輕鬆的做法

    準備:電子鍋

    準備:鬆餅粉差不多兩百克
       蛋兩顆
       牛奶差不多馬克杯這麼多
       糖<<<看你要加多少

    全部攪一攪 

    電子鍋按下去 等跳起來

    再翻開看看 中間有沒有熟

    用筷子打開看看

    沒有的話 再按一次 再等跳起來 就好了



    這也是我第一次做的喔
    真的有成功

    也是別的媽咪教的喔∼
    上面再淋果醬  讚讚讚

  • 謝謝你.其實我是喜歡弄東弄西的
    不過煮起來好花錢哦

    今天跑去家樂福沒想到居然有賣
    香茅,南薑,檸檬葉這些東西
    忘了買酸辣醬還跑回去買.有夠麻煩的.

    最後..
    煮失敗了.因為我把檸檬連皮都丟進去煮
    變好苦..噁∼
    害我花不少錢來煮,超心痛的∼�

    下次應該就知道要怎麼煮了..哈哈哈
  • pad  thai  好好吃喔~~~
  • 黃金金吉拉的話:
    謝謝你.其實我是喜歡弄東弄西的
    不過煮起來好花錢哦

    今天跑去家樂福沒想到居然有賣
    香茅,南薑,檸檬葉這些東西
    忘了買酸辣醬還跑回去買.有夠麻煩的.

    最後..
    煮失敗了.因為我把檸檬連皮都丟進去煮
    變好苦..噁∼
    害我花不少錢來煮,超心痛的∼�

    下次應該就知道要怎麼煮了..哈哈哈
    ==================================================
    Well..

    檸檬連皮都丟進去煮-----一定苦掉了..right?
    CCC
    害我花不少錢來煮,超心痛的-----Oliver說過..
    食材新鮮最重要...
    Cooking吃的開心比較重要啦

    Carry  on..
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