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貓三郎
貓三郎
2005-11-21 03:31:47

美食 / 用三人份的電鍋可以煮出好吃的綠豆薏仁嗎?

請問用三人份的電鍋可以煮出好吃的綠豆薏仁嗎?
不是大同電鍋
是一般煮飯的電鍋@_@
想念台灣的綠豆薏仁湯
想自己煮來吃  又沒有湯鍋可以煮(只有平底鍋)
有大大知道做法嗎??
謝謝
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  • 快給公主下跪
    快給公主下跪
    2005-11-21 04:05:05
    可以啊

    先泡水數小時再煮
    煮好時記得不要立刻開蓋
    讓它悶個一小時左右
    再打開蓋子加糖
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  • 貓三郎
    貓三郎
    2005-11-21 04:18:15
    那請問綠豆跟薏仁的量要多少
    因為三人份電鍋真的很小
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  • 奇幻海岸線
    奇幻海岸線
    2005-11-21 08:13:41
    因為薏仁較不容易軟,

    我的做法是先把薏仁泡過,

    然後先把薏仁用電鍋悶一段時間,

    薏仁就比較容易軟化,

    最後再把綠豆跟薏仁一起同煮,

    加些糖之類的,

    香噴噴的一鍋就出來囉~~
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