夏天啃西瓜 看準時機免傷身
<img alt="" src="http://www.101media.com.tw/img/file/1506228001ywzes.jpg" style="width: 600px; height: 366px;" />
<p style="font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px; font-family: 新細明體, 微軟正黑體; line-height: 25px;">(圖/取自網路)</p>
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<p style="font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px; font-family: 新細明體, 微軟正黑體; line-height: 25px;">本月22日就是「夏至」,盛暑從這一天起展開。不少國人靠大啖水果、冰飲消暑解渴,但營養師與中醫師提醒民眾,須適可而止,尤其是慢性病患與寒性體質的人更要注意多食傷身。</p>
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夏至這一天,太陽直射北迴歸線,北半球受光最多,是一年中白天最長、晚上最短的一天,動輒汗流浹背的日子正式報到;這時候,多汁的西瓜、清涼的冰飲,成為市場最熱門的商品,可是對某些人來說,這些美味的飲食卻有「要不得」的吸引力。</p>
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清涼的冰飲屬寒性,吃下肚會引發身體的抗衡作用,造成身體發炎、腸胃道充血的熱性反應,這正是為什麼有人吃冰越吃越渴的原因。喝冰飲會造成腸胃蠕動變慢,有腸胃道宿疾者夏天冰飲要忌口;低熱量的愛玉、仙草,不加冰塊就很可口,是適合的夏日點心。</p>
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夏日最受歡迎的西瓜汁與椰子汁,也是糖尿病患的大忌。這兩類水果的含糖量高,在吃完的兩小時內,會加速血糖上升,建議用蘋果、鳳梨、梨子、葡萄柚替代。每一次食用的水果份量以一份(約碗的八分滿量)為準,若想打成汁,可添加代糖取代糖。</p>
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另外,吃瓜果的時間也很重要,西瓜屬偏涼水果,不但不能一次吃太多,而且只適合白天氣溫高時吃,晚上人體陰陽正在交換,吃西瓜容易導致腸胃不適,更容易讓體寒的人身體更虛。</p>
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如何分辨自己屬於寒性體質?寒性體質者大部分在冬天時手腳會冰冷;喝冷飲後,腸胃道容易敏感、胃痛。</p>
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<p style="font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px; font-family: 新細明體, 微軟正黑體; line-height: 25px;">【101創業大小事/整理報導】</p>
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