10項健康減肥小撇步
<p style="color: rgb(95, 104, 68); font-family: Georgia, Arial, 新細明體, taipei, Helvetica, sans-serif; letter-spacing: 1px; line-height: 24.7000007629395px;">專業營養師建議:正確的減肥方法就是飲食控制與適當的運動輔助,來幫助身體進入的熱量減少,增加熱量代謝,但是一定要維持在基礎代謝熱量以上否則容易復胖(女生約1200大卡、男生1500~1800大卡)。減肥過程中澱粉、蛋白質、脂肪都是缺一不可,飲食上多以少油少糖少鹽清淡為主,減少水腫。<br />
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1. 澱粉不可少<br />
長期缺少澱粉會導致酮酸中毒,在澱粉類上建議以五穀米或糙米為主。<br />
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2.白肉優於紅肉<br />
肉類建議以低脂肪的白肉如:魚肉、雞肉為主。<br />
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3.使用植物油<br />
油脂類建議用植物油或不飽和脂肪酸為主。<br />
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4.減低糖分攝取<br />
盡量避免精緻甜食帶來的高量糖,可以用代糖作為代替,但也不宜攝取過多,尤其苯丙酮尿症患者忌食。(關於食用代糖的風險請參考http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/98266565 )<br />
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5.掌握正確用餐時間和順序<br />
晚餐盡量提早,改變飲食順序,利用先喝湯再吃蔬菜最後主食、肉類的方式進食,咀嚼要細嚼慢嚥,延遲進食時間可以增加飽足感。&nbsp;<br />
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6.選擇食品時注意熱量、脂肪<br />
在飢餓時盡量以體積大、易飽足、纖維質多、熱量低食物為主。然而熱量可能會因為消化吸收或代謝有所減少,所以熱量值僅供參考,一定要有規律的運動來幫助身體新陳代謝,加速身體剪去多餘水分與熱量外,還可以幫助排毒。<br />
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7.少吃便利食品<br />
便利食品包含罐頭、凍藏、脫水和即時食品等,這些加工產品常會添加大量油脂、防腐劑、糖,甚至其他未知物,廠商常以產品秘方為由來隱藏內含物,卻常忽略民眾健康。<br />
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8.別只吃生菜<br />
美國飲食協會營養師Villacorta指出,靠吃生菜來減肥是很糟的方式,雖然熱量很低,卻缺少糖分攝取,無法降低與飢餓相關的賀爾蒙胃飢素(ghrelin),即使現在吃的量少,晚一點你可能吃得比平常更多。你可以用"大量的蔬菜"與"適量的水果"增加飽足感。<br />
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9.充足睡眠<br />
睡眠不足會增加胃飢素的量,研究顯示,每天睡眠低於五小時,你有73%的機率變得肥胖,而睡眠五到六小時則只有27%。<br />
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10.適度的運動<br />
運動太久或太過激烈,會促進可體松(cortisol,又叫皮質醇或壓力賀爾蒙)的產生,進而導致脂肪生成,因此如果運動時間較長,應該適度休息再繼續。另外肥胖學專家Hickey博士說明,早餐前是一天當中胰島素濃度較低的時候,這時做有氧運動能消耗更多體內儲存的脂肪。<br />
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來源:<br />
http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/100214075</p>