降血壓這樣吃~得舒+減鹽

101年國人十大死因中高血壓性疾病佔第8位。而高血壓為一種慢性疾病，病人往往沒有明顯自覺症狀，而未能及時就醫，長期下來會影響腦血管、心臟血管及腎臟功能，恐會造成中風、心血管病變、洗腎等問題。<br /> <br /> 藉由得舒飲食，飲食重點強調高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富不飽和脂肪酸及節制飽和脂肪酸。 <p>黃萾芬營養師表示，得舒飲食內容包括，平日主食最好2／3以上選擇含麩皮的全穀及根莖類；每天至少吃5份蔬菜、5份水果；每日也可攝取1.5至2份低脂乳或乳製品，在肉食方面，可將紅肉及內臟改為魚肉等白肉為主；也要記得吃堅果、用好油等原則</p> <p>而現代外食人口多，為避免高血壓，她說，應挑選低鹽食物作為飲食調整應；含有芡汁的燴飯或有調味醬包的食物，應盡量少吃。</p> <p>黃萾芬營養師也提醒，民眾若想獲得「得舒．減鹽食譜」，可直接至聯醫陽明院區營養科現場索取，或附回郵信封寄到陽明院區，每人限索取1本，免費提供。</p>