六種披著健康外衣的"殺人"美食

　<strong>●豆腐</strong><!--advertisement code begin--><!--advertisement code end--> <p>　　豆腐與蜂蜜、紅糖、牛奶一起吃都會引起食物中毒。豆腐與菠菜一起煮湯，可能導致結石。豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，與而菠菜中的草酸，一起時會生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沈淀物，它們不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石頭癥。同樣地，豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。</p>

　<strong>●雞蛋</strong> <p>　　很多人喜歡吃將雞蛋打在豆漿中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆漿一起食用會影響消化。豆漿中含有的胰蛋白?抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收，大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆漿的沸點不同，當雞蛋煮熟時，豆漿很可能因為加熱過度產生毒素。</p>

　-牛肉 <p>　　牛肉是最富有營養的肉類，它的蛋白質含量很高，而相對地脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛，但是你知道嗎？你所喜愛的那道土豆燴牛肉其實會讓你的腸胃功能紊亂！</p> <p>　　因為土豆和牛肉在被消化時所需胃酸的濃度不同，那麼就延長了食物在胃中的滯留時間，因此引起胃腸消化吸收時間的延長，就這樣久而久之，導致腸胃功能的紊亂。</p>

　<strong>●胡蘿卜＆白蘿卜</strong> <p>　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對多種微量元素的需求；白蘿卜有小人參的稱號，有補氣養中的功效。這兩樣看似最營養最健康的美食，一旦放在一起煮，會破壞人體對維生素C的吸收，並產生有毒物質。</p>

　<strong>●番茄</strong> <p>　　番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富，有助於人體的健康。如果將番茄搭配魚肉一起煮，西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑制作用。進而產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，讓人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。</p>

　<strong>●鯽魚</strong> <p>　　肉質細嫩味道鮮美的鯽魚營養價值很高，含有豐富的蛋白質及礦物質，是女性的滋補良品。</p> <p>　　但是鯽魚也有很多使用禁忌，例如煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的，它們會產生有害物質。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現象，這道鮮美的湯品曾經被端上多數家庭的餐桌，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養價值不說，很可能會使身體脫水。</p>