霜降五花肉要怎麼做最不浪費呀？

<p><span style="color: #000000"><span style="font-size: medium">照片謝謝~<br /> <br /> 我先看一下肉.</span></span></p>

我媽會弄一道蒜苗炒五花<br /> 好好吃 這道菜一上桌可以多吃一碗飯<br /> <br /> 好像只要加醬油, 一點糖跟蒜苗(長的很像青蔥的那種, 長長一根)<br /> 就可以 應該蠻簡單的<br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">丸小里 之話: <br /> <br /> <p><span style="color: #000000"><span style="font-size: medium">照片謝謝~<br /> <br /> 我先看一下肉.</span></span></p> </blockquote>我剛把它切片醃了捏～<br /> 拍照應該來不及了<br /> 完全沒想到XD<br /> <br /> 差不多是這樣<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/5/4/7/201303292045320.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/5/4/7/201303292045320.jpg?post_id=13573613" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 厚度大概這切片五塊左右那麼大<br /> <br /> <br /> ps. 這種霜降都是牛肉嗎？我醃的時候聞起來覺得是豬肉<br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br /> <span style="font-size: small;"> <br /> 做成東坡肉啦!!<br /> <br /> 不會太難又超超超超超超好吃的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!</span><br type="_moz" /> </blockquote><br /> 東坡肉是什麼東西啦？？<br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">crazyAlice 之話: <br /> <br /> 我媽會弄一道蒜苗炒五花<br /> 好好吃 這道菜一上桌可以多吃一碗飯<br /> <br /> 好像只要加醬油, 一點糖跟蒜苗(長的很像青蔥的那種, 長長一根)<br /> 就可以 應該蠻簡單的<br type="_moz" /> </blockquote>這我常炒呀～<br /> 可是也沒人要吃<br /> <br /> 技術跟令堂有差吧XDD<br /> <br /> <br type="_moz" />

 那麼優的肉用烤<br /> 先醃一下辛香料、粗胡椒、酒、鹽。<br /> 醃後在煎一下表面後，在入烤箱烤熟<br /> 在切片配切片大蔥，加上啤酒。

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br /> <br /> <br /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); ">弄起來像這樣</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); ">不過看妳po的肉之後....樣子應該不太像...forget it~ XD</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <a _alt="" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/5/4/7/201303292050270.jpg?post_id=13573620" name="linkImg" target="_blank" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/5/4/7/201303292050270.jpg"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" /></a></blockquote> <div><font color="#0000ee"><u><br /> </u></font>我要拿到這麼美的五花肉<br /> 就來試試看<br /> <font color="#0000ee"><u><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /></u></font>看起來好棒喔～<br /> <br /> <br /> 啊我很會做獅子頭捏～<br /> 跺碎肉時很有雞姐的霸氣！<br /> <br /> <font color="#0000ee"><u><br /> </u></font></div>

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">vitor 之話: <br /> <br />  那麼優的肉用烤<br /> 先醃一下辛香料、粗胡椒、酒、鹽。<br /> 醃後在煎一下表面後，在入烤箱烤熟<br /> 在切片配切片大蔥，加上啤酒。</blockquote><br /> 看起來好棒喔～<br /> <br /> 可惜我ㄤ不在家<br /> 用這塊肉實在讓我很心痛<br /> 但等他回來也來不及了<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_34.gif" /><br /> <br /> <br /> 我想說先做看看吧<br /> 好吃的話<br /> 等他回來再做一次好了...<br /> <br /> 我ㄤ好可憐<br /> 這肉在我這邊很不好買說...<br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br />  <br /> 那一塊霜降豬肉要是不切片<br />  加入花椒 , 黑胡椒 , 鹽巴下去醃個兩天之後<br /> 拿出來把花椒洗掉再放進去烤箱裡面高溫烤到那些油劈哩啪啦外皮酥酥脆脆的~~~<br /> 不知道好不好吃喔??<br type="_moz" /> </blockquote>不早講<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /><br /> <br /> 我已經手賤＋明天想賴床<br /> 很認真地把它切片丟下去醃了！<br /> <br /> 這樣吃起來一定超讚<br /> 肉汁都不會跑掉<br /> 切開一定油吱吱超過癮<br /> <br /> 淋上一點醬料就讚翻天～<br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left-color: rgb(153, 153, 153); border-left-width: 2px; border-left-style: solid; margin-top: 1em; margin-right: 3em; margin-bottom: 1em; margin-left: 3em; padding-left: 1em; "><font color="#999999">Lance.... 之話: </font><br /> <br /> <font color="#999999">雙色涼丸 之話: </font><br /> <br /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: small; ">東坡肉有機會妳一定要試試!<br /> 超級好吃的啦~!  <br /> <br /> 願意麻煩一點的話用綁肉粽的繩子綁起來再燉喔~ (((我是沒綁啦 XD<br /> <br /> 這樣就會看起來一整塊~但是放到嘴裡就瞬間融化掉~~~~~~~凹屋~~~~~~</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); "><br /> </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: small; "><font color="#0000ee"><u><br /> </u><span style="color: rgb(0, 0, 0); ">獅子頭我沒做過耶....我對獅子頭比較不感興趣 ~ 自助餐必不點的菜色之一 XDD</span></font></span><br style="color: rgb(0, 0, 0);" /> <br /> </blockquote> <div><font color="#0000ee"><u><font size="2"><br /> </font></u></font><font size="2">真是挑食的壞阿弟！<br /> <br /> 那是你沒吃過我做的啦～<br /> 外面賣的都不是純肉<br /> 加肉漿和大量粉下去揉<br /> 吃起來都鬆鬆的沒口感<br /> </font><font color="#0000ee"><u><font size="2"><br /> </font></u></font><font size="2">獅子頭的秘訣是"蓮藕"<br /> 加了蓮藕就不一樣了～<br /> 超爽脆的快感～！<br /> </font><font color="#0000ee"><u><font size="2"><br /> <br /> </font> </u></font><br /> <br /> <br /> <br /> <font color="#0000ee"><u><br /> </u></font></div> <br /> <br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小熊亞伯 之話: <br /> <br /> <br /> 灑點鹽胡椒烤一烤就是人間美味<br /> 我冰箱還有一大片松阪豬明天也打算鹽烤<br /> 再買些生菜回來包著吃<br /> </blockquote><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> <br /> <br /> 這次我不小心已經全醃了！<br /> 其實我很喜歡這種原味吃法<br /> <br /> 下回一定試這種<br /> 光生菜就很對味呀～<br /> <br /> 輕輕淡淡的原味最棒了！<br /> <br /> <br type="_moz" />

乾鍋煎...<br /> <br /> 吃時, 灑些海塩<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" />

醃了可惜.<br /><br />碳烤後,灑些岩鹽直接吃.<br /><br />我個人喜歡烤好後,包韓式泡菜吃.美味.

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br /> 已經切片的話<br /> 不然.....就.....放冷凍.....<br /> 然後烤的時候 烤箱先預熱  肉不退冰直接放進去烤<br /> 不知道會怎樣喔?? 會不會因為瞬間加熱鎖住肉汁阿? 還是會冷熱交替瞬間臭酸掉? XD<br /> 妳試試?<br /> <br type="_moz" /> <br /> </blockquote>我已經醃了啦<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /><br /> <br /> <br /> 你買給我, 我試啊～<br /> 臭掉算你的, 好吃的給我啦～<br /> <br /> <br type="_moz" />

STEP1 去買包木炭....<br /> <br /> STEP2 中秋節的爐網拿出來<br /> <br /> STEP3 用炭火烤，注意火侯~<br /> <br /> STEP4 烤完灑點不會死鹹的鹽<br /> <br /> STEP5 拍照後上FG  PO一篇開"香"文<br /> <br /> STEP6 打我的電話<br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">考試100分 之話: <br /> <br /> STEP1 去買包木炭....<br /> STEP2 中秋節的爐網拿出來<br /> STEP3 用炭火烤，注意火侯~<br /> STEP4 烤完灑點不會死鹹的鹽<br /> STEP5 拍照後上FG  PO一篇開"香"文<br /> STEP6 打我的電話<br type="_moz" /> </blockquote>STEP7 跟你說我吃飽了<br /> <br /> <br /> 我現在超後悔醃了...<br /> <br /> 以後看到這種東西, 不理它才是王道！！<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /><br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br /> <div><span style="color: rgb(0, 0, 0); ">蓮藕.....必不點的菜色之二 XDD....這玩意絕對不會出現在我家的...整個被嫌棄ㄟ它~ XD</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); " /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); ">下次妳有做的時候拍一張分享一下啦~~~實實在在的蓮藕獅子頭!!</span></div> </blockquote><br /> 蓮藕這美妙的東西<br /> 竟然被你嫌棄成這樣！<br /> <br /> 我家是蓮藕湯、蓮藕炒肉、醋漬蓮藕、餐餐有蓮藕<br /> 阿弟最愛吃蓮藕＜－－乖寶寶<br /> 你要住我家你就慘了！自己煮！<br /> <br /> 我做菜很慢呀～每次都還沒拍照就被餓鬼搶光了<br /> 我想到了，下次要幫獅子頭弄眼睛和嘴巴<br /> 應該會被搶得更快吧～<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br type="_moz" /> <br />

突然想到一道蔡<br /> <br /> 外面市售的鹹豬肉粉不都是拿來醃豬肉嗎?<br /> <br /> 我家是拿來醃雞腿肉耶~<br /> <br /> 將將~~叫做~鹹雞腿肉<br /> <br /> 要吃時再拿去烤箱烤就行了<br /> <br /> 太美味了...比鹹豬肉還美味....god...想罵髒話了....<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_28.gif" alt="" /><br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lance.... 之話: <br /> <br /> 我正在絞盡腦汁為妳安排搶救切片霜降豬大作戰耶<br /> 還叫我付錢<br /> 沒良心啦~~<br /> <br /> 我可以接受AA<br /> </blockquote><br /> －－－AA禁止－－－<br /> <br /> 我付錢然後你做給我吃好了～<br /> <br /> 還搶救咧... 你做我就不用搶救了啦<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_34.gif" /><br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">考試100分 之話: <br /> <br /> 突然想到一道蔡<br /> 外面市售的鹹豬肉粉不都是拿來醃豬肉嗎?<br /> 我家是拿來醃雞腿肉耶~<br /> 將將~~叫做~鹹雞腿肉<br /> 要吃時再拿去烤箱烤就行了<br /> 太美味了...比鹹豬肉還美味....god...想罵髒話了....<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_28.gif" /><br type="_moz" /> </blockquote>真的嗎？<br /> 我還不知道有這東西？！<br /> <br /> 你們這些知識都哪裡來的呀？<br /> 平平都是人，知識為什麼差這麼多？<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_28.gif" />god...想罵髒話了....<br /> <br /> <br /> 什麼牌子的跟我說一聲<br /> 我買看看有沒有這麼神奇的東西<br /> 我最愛吃雞腿<br /> <br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_28.gif" />沒吃過會憂鬱！<br /> <br /> <br type="_moz" />