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味王老總:醬油不到40元別買

 味王老總:醬油不到40元別買<br /> 2013年10月29日 <br /> <br /> 味王總經理陳恭平昨教民眾選醬油。<br /> 大統油出包引發食安問題連環爆,味王總經理陳恭平昨特別召開記者會教民眾如何選醬油。陳恭平說:「市場有近20%的醬油標示不清,一瓶(360毫升)正常純釀造的醬油成本高於40元,消費者不要買低於40元的醬油。」<br /> 陳恭平拿著味王純釀醬油指出,市面上醬油種類可分為兩種:一種是「純釀醬油」;一種是「胺基酸醬油」,也就是一般所稱「化學醬油」。<br /> <br /> 製作費時不敷成本<br /> 純釀醬油以黃豆、小麥蒸煮,經過180天的發酵而成,製作過程費時費工,且只要開封就要放在冰箱,不能在常溫放置超過1星期,不放冰箱幾個月後一定會發霉。 <br /> 陳恭平說,化學醬油則是用化學胺基酸進行分解,發酵時間只要4天,製程約只需1星期就可完成。 <br /> 陳恭平表示,消費者關心的是醬油內是否含有對人體有害的「單氯丙二醇」,而他透過釀造公會了解,目前台灣5大品牌統一、金蘭、味全、味王及萬家香的純釀造醬油,通常都會把這些有害物質去除,達到最低設限的標準。 <br /> 記者陳慜蔚
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">理財交流 之話: <br /> <br /> 我覺得他講了很好,我們平常本來就該注意哪些商品價位,人家是好意。好心講也不是,不講也不是,這老總真是裡外不是人。<br /> <br /> </blockquote>+1<br /> <br /> 想要天然的好東西 一定有它的成本在的<br /> <br /> 化學醬油不可惡  因為他賣的便宜<br /> <br /> 其實醬油都有分級在規範<br /> <br /> 消費者也許知道 或大部份沒去了解原來醬油有分這麼多種<br /> <br /> 想要關心自己的健康 也要花心思做點功課<br /> <br /> 最可惡的是像胖達人這種  打著天然賣著高價 實則不然<br /> <br /> 我家的醬油一瓶550ml 要300元左右 <br /> <br /> 我願意花這個錢買健康 但如果它是化學的 就很惡劣<br type="_moz" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">loverlips 之話: <br /> <br /> 太好啦<br /> 此話一出<br /> 那些黑心醬油就可以漲價<br /> 黑心產品給妳當好商品賣<br /> 話說 現在哪裡看的到低於四十塊的醬油啊?!?!<br /> 這些人都生活在哪裡<br /> <br type="_moz" /> </blockquote>沒錯沒錯<br /> 這是給他們漲價的最好藉口<br /> 後來會花更多的錢買到一樣的東西<br /> <br /> 其實什麼都要吃天然無添加自然發酵的話<br /> 我想我會吃不起<br /> 一個月薪水10萬都不夠吃<br type="_moz" />
  •  好險我們家從來不吃台灣的醬油<br /> 我們家都吃日本的柴魚醬油,感覺這錢花得還蠻值得的!至少不管怎麼樣還是覺得日本的好點!
  • 人家說一分錢一分貨是真的<br /> 以前還會特價買一堆柴米油鹽醬醋茶<br /> 不管品牌的<br /> 我看現在不論買什麼都要挑了<br />
  • 就是一分錢一分貨,<br /> <br /> 以後買東西都要更加小心了。<br /> <br /> 到底要買什麼才安全啊~
  •  純釀醬油以黃豆、小麥蒸煮,經過180天的發酵而成,製作過程費時費工,且只要開封就要放在冰箱,不能在常溫放置超過1星期,不放冰箱幾個月後一定會發霉。 <br /> 陳恭平說,化學醬油則是用化學胺基酸進行分解,發酵時間只要4天,製程約只需1星期就可完成。<br /> <br /> <br /> 這兩種也差太多!!<br /> 看完這篇報導以後完全不敢買便宜醬油!!!<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br type="_moz" />
  • 這樣醬油一定會漲價<br /> 黑心商品<br /> 順此抬高價格<br /> 重點不是便宜<br /> 而是食品是良心事業<br /> 政府應該多加把關<br /> 多派人員去稽查工廠<br /> 而且是突襲檢查<br /> 難怪現在米這麼貴<br /> 因為便宜米都被認為是外來米<br /> 標示不清<br /> 變賣的很貴<br /> 重點是標示清楚<br /> 內容化學成分<br />
  • <p> 看到此則新聞時</p> <p>我真的覺得好恐怖哦</p> <p>怎麼會這樣子ㄋ</p> <p>這樣子,所有的產品都不能吃了呀</p> <p>唉,也太無言了吧</p>
  • 最好是<br /> 價錢貴就沒問題啦<br /> 富味鄉 的有機黑麻油<br /> 小小一瓶也是貴33<br /> 結果咧<br /> 還不是上報<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" />
  • 不知道該說什麼  現在當前該解決的是食品安全問題<br /> <br /> 而不是藉由問題  來提高價格  人民生活還不夠苦嗎<br /> <br /> 在這樣下去  吃ㄧ碗麵可能都要等於一個便當的價格了<br />
  • 貴的東西也不一定有保障<br /> 而且此話一出<br /> 很多醬油商人應該會紛紛漲價吧!!
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">我不牛 之話: <br /> <br />  好險我們家從來不吃台灣的醬油<br /> 我們家都吃日本的柴魚醬油,感覺這錢花得還蠻值得的!至少不管怎麼樣還是覺得日本的好點!</blockquote><br /> 我昨天也有想到這問題 <br /> <br /> 就去看看我家的日本柴魚醬油<br /> <br /> 發現它有一個成份叫"鰹魚精"  <br /> <br /> 不知道它算不算香精<br /> <br /> 剛有查了一下百度  不過還是不太清楚<br /> <br /> 鰹魚精又名木魚精、柴魚精,是以鰹魚粉、鰹魚熱水提取物、酶水解鰹魚蛋白粉和多種呈味氨基 ​​酸、呈味核苷酸、ASP調味因子等為主要成分的顆粒調味料。是一種營養型鮮味調味料,為淺棕色,呈顆粒,具有獨特的魚鮮味和香味。廣泛用於日韓料理和烘焙食品等。<br /> <br /> <br type="_moz" />
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