真有意思, 剛去找了一下, 因為我記得有放菜刀或加鹽的方式, 結果發現國中生有趣的實驗報告. 結論如下...
一吐為快-讓蛤蜊吐沙吧
www.ntsec.gov.tw/activity/race-1/46/junior/0308/030806.pdf
一、河蜆
經過了一番努力終於能解決河蜆吐沙不完全而吃到沙的問題,也為我們解決了一些
我們不確定卻又想了解的流傳資訊。事實上並不是所有蛤蜊都適合浸於鹽水中,以
及傳說中的生�鐵釘果然十分有效。最終將所有結果綜合之後最能使河蜆吐沙的環
境就是「一群河蜆聚在一起喝一大罐冷酒 。
二、文蛤
由於文蛤與河蜆是不同的生物且生活在
有不同反應,因而在河蜆實驗中適合的環境均對文蛤無效。再者,文蛤是生活在半
」
不同的環境中,所以對於環境變化而吐沙會
鹹水半淡水的河口地區,所以,文蛤最適應的鹽水濃度約是海水濃度(35g/L)的一半
(約 14g/1L,即1公升水加一大匙的鹽)。以及在冬天時以初溫 40℃的水置入文蛤效
果最好;夏天時以初溫 30℃的水置入文蛤效果較佳。而其他各式各樣的的偏方(如生
�鐵釘、菜刀等)則對文蛤一點辦法也沒有。
海瓜子
三、
的生活環境又與文蛤及河蜆不同,同樣的也與它們效果不同。許多對文蛤有
海瓜子
效的環境變因及特殊材料對海瓜子沒有效果。我們發現只有把牠置放在每公升 28 克
鹽再加上 30 毫升米酒的溶液中效果最好(即 1 公升的水中加入鹽及米酒各 2 大匙)。