早上喝一杯無糖豆漿健康養生補充膠原蛋白 就可以顧QQ皮膚<br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br>以下是網路查的資料供參考 :)<br />
<br><br />
<br>無論是動物性膠原蛋白還是植物性膠原蛋白,吃膠原蛋白能補膠原蛋白嗎? 根據生化研究比較補充水解膠原蛋白和其他蛋白質食物,並沒有任何差異性,不過特別留意的是,如果以補充膠原蛋白,做為蛋白質的主要來源,將會產生必須胺基酸缺乏的嚴重影響健康的生理問題,體內的各種荷爾蒙的分泌、毛髮指甲的生長(因膠原蛋白缺乏含硫的胺基酸),和肌肉組織的平衡等,都會有不利的影響。補充富含必須胺基酸的雞蛋、黃豆等蛋白質食物,對於皮膚、荷爾蒙平衡及整體健康,絕對比補充膠原蛋白更有用 。而且,想要促進體內膠原蛋白的修護及形成,更重要的是補充足量的維生素C,當體內將胺基酸原料合成束狀膠原蛋白的生化反應中,維生素C則是扮演不可或缺的輔酵素(Co-enzyme)角色,沒有足量的維生素C,即使補充再多的胺基酸,也無法在體內形成膠原蛋白,因此,補充維生素C才是真正比較有用的方式。(吃的「膠原蛋白」真的能補人體的「膠原蛋白」嗎?,陳思廷醫師 ) <br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br>根據以上研究報導,我發現,原來膠原蛋白是要靠人體自行合成的才有效,而最健康有效的方法是優質蛋白質+維生素C,以下是擷取自網路,關於食物中植物性膠原蛋白來源的分享<br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br>(1)大豆(黃豆)<br />
<br><br />
<br>大豆中含有高量的優質蛋白質與豐富的維生素E,這種植物性蛋白質可讓人體內合成足夠的膠原蛋白,維持肌膚的正常結構與彈性。而且這種植物性蛋白,可以和不飽和脂肪酸一起作用,減少血液中膽固醇含量,使皮膚底層的血管通暢,為皮膚組織提供更多的營養。<br />
<br><br />
<br>(2)白木耳<br />
<br><br />
<br>又稱窮人的燕窩,其實白木耳富含植物膠質,也富含纖維質,較含脂肪及膽固醇的動物性膠質為佳。<br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br>其它建議食材:银杏、花生、核桃、芝麻、紅豆、山葯、海帶、秋葵、栗子、海茸、珊瑚草、蓮藕、芋頭等<br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br><br />
<br>豆漿,新近發現含有一種牛奶所缺少的植物雌性激素&mdash;&mdash;黃豆苷原。<br />
<br>實驗證明,中老年婦女每日喝500毫升豆漿,能調節內分泌系統,降低乳腺癌、子宮癌的發病率,減輕、縮短更年期綜合徵的不適和時間,並有降低血脂、防止動脈硬化、改善心理狀態、促進體態健美和抗衰老等作用,而青年女性常喝豆漿,則能減少面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發。<br />
<br><br />
<br>據營養學家對牛奶與豆漿所含的13種營養物質分析,豆漿中的維生素A、維生素B1和礦物質如鉀、鐵、鈉都明顯高於牛奶,只有鈣、磷、糖略低於牛奶,其他如蛋白質、脂肪等5種營養物質基本相當。<br />
<br><br />
<br>豆漿不僅便宜,對許多中老年人、特別是高血壓及腦血管病患者來說,喝豆漿更有利健康,豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可以降低血膽固醇,防止動脈硬化,豆漿中較多的鐵質,容易吸收利用,也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。此外,大豆血糖指數為15%,而牛奶為30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆漿更合適。<br />
<br><br />
<br><br />