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這種店家給我壓力好大哦.....

我很喜歡去吃某家的自助式火鍋店<br /> 料新鮮,價位也不高<br /> 每次去幾乎都是高朋滿座<br /> <br /> 但是,我每次去吃,壓力都好大哦<br /> 因為客人太多的關係,現場都有客人在等候座位<br /> 然後就會不時聽到這些對話:<br /> <br /> 店家:現在沒有空位,要等哦....<br /> 客人:大約要等多久?<br /> 店家(環視店內用餐情形):大約要等30分鐘左右<br /> 客人:好<br /> ..................................................<br /> 約莫過了5分鐘左右,又有客人上門來了<br /> 客人:有空位嗎?需要等候嗎?<br /> 店家:現在沒有空位,要等哦<br /> 客人:要等多久?<br /> 店家(再度環視店內用餐情形):大約要等20分鐘左右<br /> 客人:好<br /> ...........................................................<br /> 我每次都是坐在吧枱,店家和客人的對話我都聽的一清二楚,店家掃視客人用餐的眼光我也看的一清二楚.......為了不擔誤店家做下一筆生意,每次聽到這種對話,我都好緊張,越吃越快,越吃越快,......連最後的冰淇淋我也來不及吃,(雖然很想吃,但是有好幾組客人在打量和虎視耽耽我的座位,不好意思吃太久.....)就趕緊起身離座結帳去了......<br /> <br /> 店家這種做法會給店內用餐的客人很大的壓力耶.......<br /> 在日本,若店內坐位滿席的話,通常是不會讓下一位客人進到店內來等候或問話的<br /> 店家都會讓客人在店外等候,避免打擾店內的客人用餐,也不會給客人有用餐的壓力<br /> 但是台灣店家這種做法,簡直是變相的在趕客人,希望客人趕快吃完趕快走,好讓他們趕快做下一筆生意.....<br /> <br /> 店家這種做法是不是有點不尊重正在用餐的客人?
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Busy Bee 之話: <br /> <br /> 這種店家還蠻多的耶<br /> 對做生意的人來說<br /> 翻桌率越高當然錢就賺更多<br /> 何樂而不為<br /> 只是長久下來會不會有影響就不知道了<br /> 我是吃東西不喜歡要等很久的人<br /> 所以通常先訂位<br /> 當然也不喜歡吃個飯還要有壓力<br /> 這樣的店家我應該會少去光顧</blockquote>深有同感!!<br /> <br /> 如果真的吃得很不舒服<br /> <br /> 就考慮不會再去嘍<br /> <br /> <br />
  • 這個真的是很多吃到飽會有的狀況!! 我通常也是會挑平日或是冷門時段!!
  • 這個真的是很多吃到飽會有的狀況!! 我通常也是會挑平日或是冷門時段!!
  • 站在店家的立場,當然是希望翻桌率越高越好,<br /> 要我是客人也會感到不自在吧,但若我是等位子的客人也會想趕快入座,<br /> 所以每個人都有自己的考量,不過這樣趕著吃對腸胃也不好,<br /> 吃飯不就是要輕鬆點嗎?搞得跟戰鬥營一樣XD<br /> <br type="_moz" />
  • 我瞭解版主ㄉ壓力!!<br /> 在台灣確實有不少這樣模式ㄉ店家<br /> 這也讓我感到壓力(我跟版主一樣會盡快吃完離開)<br /> 不過我大多去"有一定品質"ㄉ餐廳,尤其是重要聚餐or特殊日子<br /> 所以來到這種讓等候客人看著用餐客人ㄉ店家,我也蠻能"入境隨俗",不太影響心情就是.
  • <br /> <br /> 店家為了賺錢   提高翻桌率   這也無可厚非<br /> <br /> 要我就會盡量少去這種店家用餐<br /> <br /> 以免搞的自己緊張兮兮   無法好好用餐<br /> <br /> <br />
  • 我也不喜歡這種感情<br /> <br /> 我吃東西都慢慢地吃 <br /> <br /> 版主說的這家自助餐一定很好吃
  •  哈哈所以店家通常都會訂用餐時間吧<br /> 這樣子你我都知道的<br /> 應該就不會失禮了!!
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    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">。o○馨寶○o。 之話: <br /> <br /> 我瞭解版主ㄉ壓力!!<br /> 在台灣確實有不少這樣模式ㄉ店家<br /> 這也讓我感到壓力(我跟版主一樣會盡快吃完離開)<br /> 不過我大多去"有一定品質"ㄉ餐廳,尤其是重要聚餐or特殊日子<br /> 所以來到這種讓等候客人看著用餐客人ㄉ店家,我也蠻能"入境隨俗",不太影響心情就是.</blockquote><br />    有一年我到日本北海道札幌去吃拉麵<br />    大家都知道,北海道很冷的....<br />    於是我就進去店內等候空位 <br />    可是,被店家給趕出來了。。。。<br />    當時,我還百思不得其解,為何店家要把客人給趕出來?<br />    但是,當我在台灣遇到相同的情形時,我才了解到日本店家對待店內用餐客人的尊重與珍惜的心情<br />    對日本店家而言,正在用餐的客人才是他們最重視的客人,店家不希望正在用餐的客人受到打擾或是有壓力,為了服務好眼前的客人,店家是不會急著做下一位客人的生意的<br /> <br />    台灣的店家應該跟日本人多多學習才是。。。。。。
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    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">迷人的味道 之話: <br /> <br />  哈哈所以店家通常都會訂用餐時間吧<br /> 這樣子你我都知道的<br /> 應該就不會失禮了!!</blockquote><br />           我去的這家餐廳沒有訂用餐時間耶<br />   不過,我注意到只要用餐時間超過一個小時,店家就會"窺伺"你的位子了。
  • 我能體會= =,門口一堆人在看你,虎視眈眈~~<br /> 那種感覺真的很不好....
  • <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" />花錢就是要舒服的吃一餐<br /> 若是這種店家    我可能一次就不會再上門了<br /> 餐廳那麼多  何必吃的那麼辛苦呢?
  • <p>不知道版上有沒有人去吃過泰山的阿X師, 生意好到一個不行, 用餐時間也是限時2小時, 店家會來桌邊跟你倒數: 你們還有30分鐘用餐時間喔! 還有15分鐘喔....以此類推......<br /> <br /> 語氣還算溫和, 但一直來提醒, 就覺得不是很舒服, 到點了, 服務生不管你是不是還坐在位子上, 拿了桶子就來清桌面, 就是變相的趕你走嘛, 我當然知道我時間到了, 但是可以不要這麼一分鐘都等不得嗎??<br /> <br /> 總之, 像這樣吃的那麼有壓力的店家, 不會再去了</p>
  • 超討厭這樣的店~<br /> 如果是這樣的店    我吃過一次就不會再去了<br /> 就像服飾店一樣<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" />
  • 我不會理這種店家捏!!<br /> <br /> 我又不是不付錢<br /> <br /> 而且說不定我也是好不容易有位子的ㄚ!!<br /> <br /> 如果有限時間我當然會依照時間離開<br /> <br /> 可是沒限時間的話我就不會理他囉
  • <br /> 不會想去這種不尊重用餐客人的店家消費,<br /> <br /> 讓用餐客人聽到這樣的對話, 不管是故意或非故意,<br /> <br /> 基本上已經影響到用餐客人的心情了.
  • 翻桌率高的店家<br /> <br /> 免不了會有這樣的狀況出現 !!<br /> <br /> 你若真的不喜歡吵雜的環境<br /> <br /> 那還是換家吃吧~
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     加州風洋食館上菜也上的很快<br /> 每次才剛吃完手邊的餐食,馬上就有服務人員來收走空盤<br /> 而手邊的餐食吃的剩下三分之一左右,服務人員就會過來問你是否可以上下一道了?<br /> 有次,我的前菜沙拉和湯才吃了一半而已,服務人員就來問我是否可以上下一道了?<br /> 我說,我還沒吃完,可以等一下再上嗎?<br /> 只見服務人員面有難色狀,但是他還是說好.....<br /> <br /> 可是等他為我端上下一道主食時,我才明白為何他剛才面有難色狀<br /> 因為.....當他剛才來問我是否可以上下一道菜時,廚房已準備好了,只要我一說好,他們就可以端出來了,而我回說等一下再上,他們只好把我那道主食繼續燜烤,以免冷掉。結果等我說可以上下一道菜,他們端出來的主食,因為燜烤時間過久,主食烤的過熟了,吃起來硬硬的,還有點烤焦的口感....>_<<br /> <br /> 我以後再去加州風洋食館,都會提醒服務人員不要上菜上的太快......@@
  • 我也是不喜歡這種店,如果有的話只是一次<br />  不會有下一次<br />  根本是沒有禮貌的店家!
  • <p>你很喜歡就還是去阿~~~<br /> <br /> 換個位子 不要去聽就好了~~~<br /> <br /> 客滿是店家的事情~~~不是客人的事啦!!</p>
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