2009-01-19 17:36:53
返回 官方公告
-
2009-02-02 17:04:03
（紅茶雞丁）
【熱 量】：100卡/份
材 料份 量紅辣椒50克雞胸肉600克紅茶50克青椒200克
【作 法】：
１•雞胸肉切小塊醃。
２•紅茶先在油鍋爆香，放下雞肉炒至7至8分熟，起鍋備用。
３•青椒及紅辣椒切片，在油鍋中快速翻炒一下，倒下紅茶雞丁一起炒至熟。 -
2009-02-02 17:26:07
紅茶雞丁）
【熱 量】：100卡/份
材 料份 量紅辣椒50克雞胸肉600克紅茶50克青椒200克
【作 法】：
１•雞胸肉切小塊醃。
２•紅茶先在油鍋爆香，放下雞肉炒至7至8分熟，起鍋備用。
３•青椒及紅辣椒切片，在油鍋中快速翻炒一下，倒下紅茶雞丁一起炒至熟。 -
2009-02-02 22:02:59
此菜纤维高，去水肿，为养生食聊
五采蛋
纤维丰富，蛋白质高，可美白同时进行多方面补充维生素和其他营养。脂肪倉量少。
先打三只蛋白＋半碗水，少少盐拌均。开水蒸上5分钟再将各类营养充足的素才（菇，豆之类）煮熟后，放上蒸蛋中，便完成。
-
2009-02-04 05:06:30
我忘了寫材料!!sorry!!
材料：1/4根白蘿蔔、1/4叢白蘿蔔葉、1/2根胡蘿蔔、1/4根大牛蒡、1枚香菇
五行五色養生湯
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中；
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）；
3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用；
4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存，3天內喝完
-
2009-02-04 16:23:58
-
2009-02-05 22:33:42
菜名:蘆薈什錦
準備材料有:四季豆.彩色甜椒.花椰菜.山藥，及新鮮蘆薈
做法:將四季豆.彩色甜椒.花椰菜.以川燙處理.
再將山薬煮熟~待一切都涼了.再加入新鮮蘆薈
最後入粉勾欠.即成一道呈現色香味又低卡的蘆薈什錦.
ps:食材大小盡量切的一致.看起來會更美觀喔~
-
2009-02-07 18:03:08
低卡年菜菜名：三星白蒜麵疙瘩雜燴鍋
材料介紹：低筋麵粉、太白粉、蒜頭、小蝦米、食用油、三星白蒜、黑木耳、紅蘿菠、花枝、高麗菜、香菇、肉、大骨高湯、雞蛋。
製作步驟：
一、先將三星白蒜、黑木耳、紅蘿菠、花枝、高麗菜、香菇、肉切絲，肉可先用太白粉醃漬，以增加其柔嫩度。
二、低筋麵粉加鹽和太白粉，用冷水攪成麵糊狀。
三、將食用油倒入鍋裡，等鍋子熱後，麵糊淋在鍋底，麵糊熟透後舀起，並切成適當大小的麵疙瘩，放在一旁備用。
四、再將食用油倒入鍋裡，蒜頭剁碎，連同小蝦米，放進鍋子爆香，接著放入切成絲的黑木耳、紅蘿菠、花枝、高麗菜、香菇、肉炒熟。
五、倒入大骨高湯，放入麵疙瘩，湯滾後打個蛋花，熄火後灑上三星白蒜。
特色：
一、製作麵疙瘩時加入鹽和太白粉的秘方，可以增加麵疙瘩的味道和Q度，吃起來更美味且有彈牙的嚼勁，不會像煮得太熟的麵條，會因為吸了過多的水而軟軟爛爛。
二、大骨熬成的高湯做湯底，湯頭更加鮮美。
三、遠近馳名的三星白蒜，纖柔白細、辛香味美，具有香、甜、脆、軟四種特點，熄火後再灑入，作為最後提味的功夫，將整鍋食材昇華為硬是要得的人間極品，散發出濃郁的香氣，不得不令人聞香下馬。
四、麵疙瘩和所用的食材，都具有低熱量、高纖維等減肥的效果，既可享受美食，又可以瘦身，一舉兩得，苗條也可以不用餓肚子，能夠盡情享受營養美味的低卡年菜。
-
2009-02-08 17:40:18杏鮑菇燴高麗菜
這道菜蠻養生的，因為很有木耳加菇，不喜歡高麗菜的口感的人可以換成白菜，不過這次我做的是高麗菜
所以貼高麗菜的喔，這道菜不僅好吃而且熱量低不會胖喔
材 料
高麗菜 半顆
杏鮑菇 小的五朵
薑片
蔥段 紅蘿蔔絲 黑木耳絲調 味 料
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
胡椒粉 少許
太白粉水 少許
香油 少許做法
1.高麗菜洗淨切片；杏鮑菇洗淨切片備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將薑片、蔥段爆香後，放入杏鮑菇、高麗菜炒至微軟後，再放紅蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒。
3.接著於鍋中加入高湯、調味料（太白粉水先不加入），炒至入味後，再以太白粉水勾芡即可。 -
2009-02-16 18:34:40
