想煮蔬菜湯,現在什麼蔬菜便宜?

想煮好一大鍋蔬菜湯

這樣可以喝好幾天可以飽飽又可以減肥

可以問一下現在什麼蔬菜最便宜嗎??

我找不到哪裡可以查菜價?? @@"

為美食而存在

2009-06-01 19:14:50

問星的話：
謝謝~

請問加柴魚好嗎?
==============
加柴魚也ok

蔬菜湯還有一個好玩的做法
當你已經喝一兩餐膩了.

洋蔥切丁小火炒軟.炒成糊.
然後.
將咖哩粉加入續炒
最後將剩餘的蔬菜湯加入.
就變出蔬菜咖哩

喜歡的話就加入各種肉類吧^_^

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S型

2009-06-01 19:18:08

然後再來碗白飯..
為美食而存在先生..
問星女士她要飽飽又能減肥
飽飽又能減肥飽飽又能減肥- -

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ivyleo

2009-06-01 19:18:10

我個人不偏好加柴魚(我連高湯粉都沒在用)
熬湯還是要有點主題性

海味的(一切水產包括藻類加海帶)一大類
山味的一大類(陸上生的)

兩者混在一起除非技巧不錯很能掌握味道的特性
要不然會雜雜的,很容易膩
以演電影來說,通通是大咖的電影常常沒重點就是這樣

我每次煮湯之前會先想好主角是什麼味道
其他加進去的是要提味和輔助,這樣會比較合
以前不懂事亂煮大雜燴的結果是一大鍋湯吃到最後覺得自己有點像在吃ㄆㄨㄣ...囧
實驗可以做,可是從小量做起會安全很多

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書香園

2009-06-01 20:01:23

根據我在醫學中心上班的同學的說法
若想要靠吃蔬菜減肥的話最好是在冬天
因為冬天的蔬菜是最便宜的
所以大量吃很划算
再來煮成蔬菜湯熱熱喝剛剛好

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Gsage

2009-06-01 22:22:37

覺得蔬菜湯味道不夠
可以去超市買瓶“義大利香料“
就是那種瓶瓶罐罐種類很多的調味罐
之前我是作羅宋湯時加一些
後來只要是蔬菜湯我都加一點
只要不討厭那味道
不管用什麼蔬菜去熬
煮出來的湯總是香氣四溢的

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飄著~*

2009-06-01 22:36:50

最甜的蔬菜當屬「結頭菜」！

一顆時價10~20元不等，可以做兩三次煮。

而且比白菜頭還快熟多了，真的非常甜喔！

蔬菜湯如果加一點味增和柴魚，那味道也很好。完全不加鹽以外的調味料都能夠好喝喔！

還有喔，食物要吃新鮮，煮一大鍋喝幾天營養會流失掉。
如果是想方便的話，那麼就有空先將食材洗一洗切一切包裝好一小包一小包。想吃的時候，水煮五至十分鐘，就可以現喝到新鮮的蔬菜湯，這樣比較營養又美味喔！

(現在絲瓜一條5元、胡瓜也是很便宜。煮蔬菜湯別忘了膠質十足的黑木耳，養顏美容又便宜，一包20元就好幾片喔)

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