就要落雪的話:
恩...我也覺得看起來很像嘔吐物...=,,=
上次去吃 還吃到一種會加科學麵下去的
那是哪種燒啊?!@_@(廣島燒?!)
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科學麵?
是指煮好但是會有點捲捲的那種麵條嗎?
那有可能就是廣島燒喔。
廣島燒算是一種多層次的鐵板料理,
一層麵餅皮,一層蛋皮,中間夾有麵條和許多豆芽菜、高麗菜絲等較細的青蔬,
當然還有具各種風味的配料(各式肉品、海鮮或是泡菜等),
份量較大,和大阪燒一樣是吃了較有飽足感的鐵板料理。
反而是本討論串的主角:文字燒(パモェヒ�わ),
是吃不太飽的料理,而是有點像在吃氣味的,
基本上我通常是一個人點兩份,這樣才吃得比較飽(比較而已,不是真的很飽,就算點有加年糕的也一樣),
而且我們有一半的肚子,大概是喝啤酒喝飽的…。
有的人會把吃剩一點點的パモェヒ用小鏟子壓平在鐵板上,
然後吃它乾掉後那片有點半透明的咖啡色薄膜,
那片薄膜是真的不錯吃,不過這樣吃當然就更不會飽啦…