真的好想自己煮飯，大家都是怎麼學的

 我都是會先去看一下別人的部落格這樣<br /> 看一下別人怎麼做<br /> 至於電視上的料理節目<br /> 我是覺得他省略很多部分<br /> 例如料理時間跟分量<br /> 所以很難跟著學

清潔部份有機的話<br />我會用流水把髒污泥土沖乾淨就好<br />講究點會再用飲用水沖一次<br />例如是沙拉類的話<br /><br />一般蔬果的話用流水清過後<br />浸泡小蘇打水一下<br />中和農藥的毒性<br />但不要泡太久<br /><br />儲存的話<br />一般葉菜類我會放直立的<br />可以延長保鮮期<br /><br />另外我都會用把蔥洗過切蔥花後冷凍<br />因為每次用量不多所以凍起來比較不會壞<br />要用時不需要解凍直接放就可以<br />其他例如高麗菜也很適合處理後冷凍<br />隨時要加菜例如湯麵都很方便<br /><br /><br />這是我常做的<br />但更講究就沒做了<br /><br />電鍋料理我只煮過清蒸鱈魚和藥燉排骨<br />都滿簡單的<br />可以查楊桃網有很多食譜

我也跟版主一樣,不會煮飯.煮菜<br /> 也都懶得煮<br /> 因為還要買食材,現在買菜好像不滑算,買個菜就要好幾十元<br /> 也都沒人教,可能自己要上網看人家做菜分享的影片<br /> 或是有家人可以教做菜,這樣會比較快

最近我也想買菜回來煮<br /> 有時就想搞東搞西阿 不過又怕搞壞了<br /> 我之前是跟媽媽學的 但事也是沒有很成功<br /> 要多做啦!<br />

我都會煮像牛肉湯雞湯咖哩紅燒肉之類的<br /> 可以一次煮多點吃好幾天不會一下壞掉的<br /> 湯類可以加青菜煮麵<br /> 或配飯加點燙青菜<br /> 肉類的本來就會加蘿蔔洋蔥豆干等煮<br /> 所以等於一鍋有多樣<br /> 懶人一鍋通吃<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" />

 學煮飯其實很簡單<br /> <br /> 我一開始煮飯是因為生活需求<br /> 肚子餓了又不想吃外面<br /> 只能開開冰箱看有什麼吃什麼<br /> <br /> 可是現在在外地讀書<br /> 發現東西真的很貴<br /> 不得已只好自己下廚煮飯<br /> 從簡單的咖哩飯開始學起<br /> 參考"愛料理" or Google食譜<br /> 裡面都寫得很詳細<br /> <br /> 有了這些東西之後再去買材料<br /> 漸漸上手候你也可以研發出屬於自己的新菜色<br type="_moz" />

大部份零廚藝的人就看食譜慢慢學習就ＯＫ的啊！<br /> 炒菜的部分其實很簡單，油放下去，蒜頭先爆先一下，<br /> 再把青菜丟下去，炒一炒加調味料就ＯＫ了啊～<br /> <br /> 其實多看電視，多看食譜，不然網上現在也很多人<br /> 會寫做法，參考看看多學囉

 我覺得大大可以從一人份的東西開始煮起～也就是非常簡單的燴飯阿、蓋飯阿或者是粥和湯麵之類的！這些都非常容易。挑一下你喜歡的食材，簡單加個調味，都會十分美味！<br /> 有些感覺很難的，比如說牛井阿、壽喜燒、麻婆豆腐等等，其實都很容易。<br /> 現在網路上也都有很多免費的食譜可以參考，我大概都會先搜尋一下，看看自己也喜歡吃些什麼東西，會做起來比較有興趣。<br /> <br /> 不用太緊張歐，會吃就會做得好吃，我是這麼想的。

其實就是試著煮看看<br /> 就會有自己的那套SOP流程了<br /> 如果家裡的用具齊全<br /> 其實可以GOOGLE電鍋料理烤箱料理之類的<br /> 做菜其實一點也不難

去找幾本簡單又看得懂易操作的食譜來學<br /> 一定要動手才會學得快<br /> 菜買回來要分裝放入冰箱才不易壞

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">兔子打哈欠 之話: <br /> <br /> 我覺得外面怎麼那麼少在教烹飪的(*´>д<)<br /> 我忘了自己從多小就開始吃外食到現在<br /> 自己是有買ㄧ些食譜回來看，可是都有看沒有懂<br /> 不然就是看起來好像很簡單<br /> 實際要操作沒那麼容易<br /> 之前也是嚐試在電視上看人怎麼煮<br /> 可是我發現他們畢竟不是針對像我這種零程度的<br /> 所以他們的速度很快，調味料的比例也不會講得很清楚╮(╯▽╰)╭<br /> 另外，我就算買菜回來煮，也是煮ㄧ人份，買太多菜很快就爛了<br /> 該怎麼突破啊(´･_･`)</blockquote><br /> <br /> 可以到愛料理網站查詢！<br /> <br /> 很多料理資料版大可以去看看啊!<br /> <br /> 我覺得幫助蠻多的<br /> <br />

現在網路那麼發達 Youtube一堆教學 你若不是想當專業廚師 真的實在超級夠用了 你連初級都還達不到 Youtube上的先練會再說吧