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你家男人切紅蘿蔔會切細絲嗎??

學習過餐飲、工作者相關就不在此談喔<br /> <br /> 因為每次看到我爸或我哥的高麗菜炒紅蘿蔔<br /> <br /> 我都會很想笑,因為紅蘿蔔片都是正方型或長方型,就是很大一塊啦<br /> <br /> 只有我跟我媽會切細絲,哈哈,不曉得是不是男人較粗枝大葉,所以切法也很獨特= =<br /> <br />
  • 粧田町
    粧田町
     煮珈喱時,蕃薯,紅蘿蔔,洋芋,洋蔥都是切塊狀<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" />
  •  男朋友完全不下廚的....<br /> <br /> (不過這樣也好...我也怕他不小心把廚房燒了.....=  =)<br /> <br /> 除了切細絲外也可以切菱形片一樣可以有裝飾效果ㄛ<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" /><br type="_moz" />
  • 絲幹嘛用切的<br /> 用刨的不就好了嗎?<br /> 有種工具可以刨絲的很好用沒用過嗎???<br /> <br type="_moz" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">梅子_ 之話: <br /> <br /> 絲幹嘛用切的<br /> 用刨的不就好了嗎?<br /> 有種工具可以刨絲的很好用沒用過嗎???<br /> <br type="_moz" /> </blockquote>紅蘿蔔切絲可以練刀工唷<br /> <br /> 之前上中餐烹飪就是用紅蘿蔔練刀工<br /> <br /> 自己煮菜也會試著用切的<br /> <br /> 不過刀工普普的人來說~~刨真的省事多了<br type="_moz" />
  • $記憶我的資料$
    $記憶我的資料$
    紅蘿蔔誰在切絲?<br/> <br/> 當然是用刨的啦,<br/> 要不然就是滾刀切法,<br/> 再不然就是切薄片,<br/> 切絲的情況只有一種,<br/> 就是手邊沒有刨刀。<br/>
  • 當然不會啦,<br /> <br /> 連我都不會了,<br /> <br /> 所以我家男人更不可能會~<br /> <br /> 刀工沒有那麼好,用刨得比較快!
  •  我家是我爸刀功比較細,我們都很期待他偶爾煮飯(煮功也比我媽好)<br /> <br /> 我媽煮飯不管是菜還肉都是切大塊,有時葉菜類的還不切<br /> 我爸都會夾起說這是什麼?她說這樣比較有口感<br type="_moz" />
  • 我家男人也是比我會下廚  <br /> <br /> 總是說很簡單<br /> <br /> 每次都叫我在旁邊看    <br /> <br /> 但有些東西是學不來的<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" />
  • 要看煮什麼<br /> 炒米粉當然得切細絲了<br /> 咖哩就切塊<br /> 我們家老爺對煮東西還蠻有興趣的<br /> 菜煮得比我還好<br /> 所以通常我都是負責吃跟洗碗的那一個
  • 很會切<br /> 因為櫥房是他的天下<br />
  • 哈哈 我家男人會不會我不知道<br /> <br /> 不過 我自己是不會......(小姐沒下廚過 不會煮飯阿)<br /> <br /> 話說 不是有拋絲專用的器具嗎? 買那個回來就好了啊!!!<br /> <br type="_moz" />
  • <p>溫ㄤ做菜比我細膩多了  一個步驟一個步驟慢慢來  連廚房用的秤都拿出來 (果然是工程師底子的)</p> <p>我都是粗枝大葉.................. 快狠準最重要啦!!</p>
  • 天吶...是我形容錯誤嗎<br /> <br /> 我說的絲不是那種細到不行的啦= =<br /> <br /> 就是切細細的而已,不到那種需要用砲刀的程度啦= =
  • 我們家男人切紅蘿蔔會切絲壓<br /> 我哥哥切水果還會切的很漂亮的拼盤耶<br /> 沒有學過餐飲唷<br /> 我爸也會煮菜壓<br /> 不過沒辦法切很細就是了
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">milkcatbb 之話: <br /> <br /> 天吶...是我形容錯誤嗎<br /> <br /> 我說的絲不是那種細到不行的啦= =<br /> <br /> 就是切細細的而已,不到那種需要用砲刀的程度啦= =</blockquote>哈 砲刀也有砲粗的唷!!!<br /> <br /> 粗細可以自己選擇 我家的就可以選擇很多種 ~ <br type="_moz" />
  • 我家老爺連廚房都不願意進去<br /> 連切個蘿蔔都不會,更別提說切絲囉
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">milkcatbb 之話: <br /> <br /> 天吶...是我形容錯誤嗎<br /> <br /> 我說的絲不是那種細到不行的啦= =<br /> <br /> 就是切細細的而已,不到那種需要用砲刀的程度啦= =</blockquote>因為版主特別以紅蘿蔔為例,又講高麗菜炒紅蘿蔔<br /> 所以依我的經驗,那就是絲無誤<br /> 況且刨絲工具的洞有大有小<br /> 對我來說效率比較重要,會直接用刨的不會用切的<br /> 在外面的自助餐還是便當店,我相信他們也是用刨的居多<br /> 真要說不會刨絲而會切絲的菜,大概就是青椒肉絲中的青椒、竹筍、洋蔥<br /> 這種就會用切的不會用刨的<br /> <br /> <br type="_moz" />
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