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分享/ 自己包 鮮蝦大餛飩~~

上週六在家包了鮮蝦大餛飩來吃<br /> 老公說味道跟外面的一模一樣<br /> 哈哈,真開心^^<br /> 大家也可以試做看看唷~~  很簡單又美味~~<br /> 調味料是以我自己的喜好來添加...<br /> <br /> 豬絞肉           半斤(請老闆絞細一點)<br /> 餛飩皮 約20~25片<br /> 鹽巴&糖        少許<br /> 麻油 一小匙<br /> 醬油              一小匙<br /> 蔥末              適量<br /> 芹菜末          適量<br /> 蝦仁   半斤(我有剖半)<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439090.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439090.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 蝦仁洗淨,放在廚房紙巾上吸乾水分~~ 吃起來的口感才會Q彈,不會粉粉的!!<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439440.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439440.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 豬肉餡料攪拌均勻就可以開始包囉^^<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439590.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121439590.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 取一片餛飩皮,挖一小匙餡料,再把蝦仁放在餡料上~<br /> 這樣煮好之後,蝦仁才會朝上~<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440130.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440130.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 將餛飩皮的三周(ㄇ字型),沾上少量的水,並將下方的餛飩皮往上對折,形成長方形的形狀.<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440250.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440250.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 接著在右下角的地方也沾水 ,順著弧度往下彎並捏緊<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440410.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440410.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 就變成一個金元寶的樣子啦~~ <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440530.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121440530.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 一個個金元寶餛飩擺盤的樣子真可愛^^ (咕嘰咕嘰~~)<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441050.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441050.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 鮮蝦雲吞煮好囉!!! <br /> 每顆雲吞都看的到蝦子喔~~ 白裡透紅的真美<br /> 灑上一點油蔥酥和芹菜末增加香氣<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441270.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441270.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 蝦子Q彈  肉餡又多汁<br /> 自己包的餡料可以豪邁一點, 吃ㄧ碗就飽嘟嘟了 !! <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441410.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/3/2/2/201203121441410.jpg?post_id=12583962" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="javascript:if(this.width>500) this.width=500;"></a>
  • 我又餓了<br /> 版主包的餛飩好漂亮喔 <br /> 看起來就是很好吃的樣子耶<br /> 謝謝妳的分享喲 ^^
  • <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" /> 好厲害喔<br /> 看起來超好吃的<br /> 自己做用量都比較實在 <br /> <br /> 幫你推一個 
  • 版主好厲害耶<br /> <br /> 做出來的鮮蝦大餛飩  好漂亮<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> <br /> 看起來也很好吃<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br />
  • <br /> 最喜歡這種圖文並茂的美食教學.<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> <br /> 蝦仁是買現成,還是買蝦回來自己剝的呢?
  • 包的好美唷~~~<br /> <br /> 讓人看的好想吃唷!!!<br />                        <br /> 我要流口水了我>"<<br />                                <br />
  • 粧田町
    粧田町
     也推圖文並茂的美食文<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" />
  • 很漂亮<br /> 光看就覺得好吃<br /> 我有興趣做!!!!<br /> <br /> 我上禮拜也跟先生包水餃<br /> 老公說他有學過<br /> 我對他有點信心 <br /> 因為我不會包<br /> 我只會擀水餃皮跟弄內餡<br /> 結果老公把所有水餃都包的像麵包店裡的咖哩餃一樣耶 好醜<br /> 我包的還比他好看....<br /> 還偷弄了幾個小籠包造型的混在裡面
  • 哇! 好賢慧<br /> 好有賣相<br /> 好好吃<br />
  • (流口水...)好大一顆唷<br /> <br /> 包得很漂亮耶<br /> 每顆都像金元寶呢<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_30.gif" alt="" /><br />
  • 老闆一碗多少錢  ( ̄ ┐ ̄)
  • <p>太犯規了<br /> 在這下午茶時段po這麼美味的美食<br /> 看起來好好吃~<br /> 我肚子好餓</p>
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">行雲流水 之話: <br /> <br /> 我又餓了<br /> 版主包的餛飩好漂亮喔 <br /> 看起來就是很好吃的樣子耶<br /> 謝謝妳的分享喲 ^^</blockquote><br /> 呵呵~謝謝誇獎!!<br /> 你也可以自己做來吃唷~~
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Jamesbabe 之話: <br /> <br /> <br /> 最喜歡這種圖文並茂的美食教學.<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> <br /> 蝦仁是買現成,還是買蝦回來自己剝的呢?</blockquote><br /> -----------------------------------------------------<br /> 我是買整隻蝦子回來自己剝殼耶~~<br /> 這樣蝦殼還可以熬膏湯喔~~~
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">loverlips 之話: <br /> <br /> 很漂亮<br /> 光看就覺得好吃<br /> 我有興趣做!!!!<br /> <br /> 我上禮拜也跟先生包水餃<br /> 老公說他有學過<br /> 我對他有點信心 <br /> 因為我不會包<br /> 我只會擀水餃皮跟弄內餡<br /> 結果老公把所有水餃都包的像麵包店裡的咖哩餃一樣耶 好醜<br /> 我包的還比他好看....<br /> 還偷弄了幾個小籠包造型的混在裡面</blockquote>----------------------------------------------------------------<br /> 會桿水餃皮很厲害耶!! 我只能買現成的水餃皮回來包~~<br /> <br /> 跟老公一起包水餃很有情趣耶,不管好不好看,反正都會吃下肚,呵呵~~<br />
  • 這個也太誘人了吧<br /> 整個看起來就是超好吃<br /> 話說我昨天晚上才去吃呢<br /> 只是好貴喔 一碗40元才4顆鮮蝦小餛飩
  • 版主包的好漂亮喔!感覺很像外面的餛飩,<br /> 我本身很愛吃餛飩,不管是乾的或濕的都愛吃.
  • 好可愛的鮮蝦大餛飩喔<br /> 給你拍拍手~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" /><br /> <br /> 我之前都包鮮蝦餃子<br /> 改天我也來試試看鮮蝦大餛飩
  • 看起來真好吃  肚子餓   <br /> <br /> <br /> 好美味  手真巧啊<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" />
  • 好厲害<br /> 看到我都餓了<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /><br type="_moz" />
  • 好厲害<br /> <br /> 看起來真的好好吃<br /> <br /> 下次自己做做看<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" />
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