陷阱食物分享

果　汁 果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。鄭雅分表示，以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上４、５顆的柳橙，喝下去卻沒什麼飽足感，卻相對攝取了更多的熱量（５００ｃ．ｃ．柳橙汁約有２５０大卡），所以在選擇上，水果要比果汁來得好。 低ＧＩ食物 ＧＩ就是「升糖指數」，即食物在體內轉換成「糖」的能力，而低ＧＩ食物就是不會讓血糖上升那麼快的食物，並不是一個特定的標準值，而是相對的比較值（比方相較於米飯或麵包），但熱量一定低嗎？不一定。 一般ＧＩ值小於６０的食物，稱做「低ＧＩ食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、奶油、奶油起士等，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。 地　瓜 地瓜的確有它豐富的營養素，也富含纖維質，能幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為澱粉，應該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應該再「額外」補充。比方一條中型的地瓜大約有１４０大卡，一碗飯大約有２８０大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。 飲料　醋 醋屬於鹼性的食物，能平衡體內的酸鹼值以及新陳代謝，但醋飲料醋通常添加很多的糖 玉　米 玉米主成分還是澱粉，應該歸於主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。一根其實就有２１０大卡，而玉米罐頭，一罐３００公克也有２００大卡，所以如果當蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。 堅果類 花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。以腰果來說，一份５粒，即有４５大卡的熱量（等於一茶匙的食用油），而這類食物通常被歸類為健康的零食，邊看電視邊吃，或過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是一餐所需的熱量 咖啡，加糖加奶熱量高 黑咖啡本身熱量很低，但加一包糖（８ｇ）會多出３２大卡，加一顆奶球（１０ｇ）會多出３０大卡，下次喝之前，不妨考慮一下要不要加。