減肥 / 減重塑身 遠離西瓜--文章轉自聯合新聞網

享瘦，是不少女人一生不停歇的課題。但是，減重過程，卻總有障礙出現，要怎麼做才能瘦得健康又美麗，這些美容課題，就讓我們邀請美容專家為妳解惑。

解惑專家：台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓

Q：想要減肥的人最忌吃什麼？（台北．佳樺）

A：除了高熱量的東西少吃，建議少吃性冷的東西，例如西瓜。因為會降低基礎代謝率，塑身的效果就不佳，這也就是為何很多人吃肉減肥有用，吃水果反而效果不彰。

Q：吃水果減肥會瘦嗎？（南投．愛麗）

A：別以為水果熱量低，有些水果含高糖分，如芒果、西瓜、鳳梨等，吃多了不見得會瘦。不少人夜晚吃很多又甜又多汁的水果果腹，結果反而變得易胖易水腫。

Q：晚上幾點以後最好不要吃東西，才能達到瘦身效果？（嘉義．小愛）

A：建議晚上5點後少進食，因為此時胰島素上升，吃進身體的澱粉特別容易被吸收。

Q：每天跑步可以瘦嗎？（新竹．美美）

A：建議想苗條的人要做慢速運動，例如瑜伽、慢走等，且每次需持續20分鐘，才能消耗脂肪。

因身體消耗脂肪的功能必須在運動後20分鐘啟動；慢速運動可燃燒脂肪，但過度激烈的運動，例如賽跑，主要可鍛鍊肌肉，想要瘦又不想肉好壯壯者，要記得做慢速運動且時間至少持續20分鐘。 

Q：怎樣的瘦身速度才算正常？（台中．亦芬）

A：40歲以前身體新陳代謝速度較快，一個月若瘦４至５公斤算正常，若刻意節食，瘦身兩周內狂瘦四、五公斤，很容易遇到停滯期。這時要藉由改變飲食和運動習慣改善，例如，晚上不吃米改吃肉。

Q：怎樣才知道自己減重遇到了停滯期？（花蓮．心怡）

A：如果持續兩周實施瘦身計畫，按部就班卻發現體重沒下降，就表示遇到了停滯期。

Q：已經控制飲食、做運動，還是瘦不下來，要怎麼辦？（台東．恰恰）

A：此時，最好檢視自己是否做到均衡飲食，六大營養素蛋白質（魚肉）、脂肪、澱粉、礦物質、蔬菜、維生素是否已兼顧？偏食者體重是不容易減輕的。

Q：吃肉真的會長肉嗎？（苗栗．小莉） 

A：這個觀念不完全正確，吃進身體的肉類不像多糖類的澱粉、雙糖類的水果，容易轉化成脂肪。