板橋人，報到！趴54 大哥數學不好 (大嫂說的噓)

無聊就找點事情做呀

ken你要考什麼試呀
怎麼老是聽說你在看書呀
真是上進的小孩

灰灰

2009-03-23 10:32:59

到底最後提字寫什麼
該不會真的寫上"英文ㄟ生日快樂啦"

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灰灰

2009-03-23 10:59:52

好妙的題字
嘿嘿...阿桑...你贏囉

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灰灰

2009-03-23 20:41:12

開心也是一天
不開心也是一天
幹麻醬子悶悶不樂呀
看開點.....
這是個美好的世界
就看你用什麼心情去面對囉

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灰灰

2009-03-24 10:02:33

一樣的早上
不一樣的心情
不一樣的人生

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灰灰

2009-03-24 10:43:27

聚餐正是時候 2人同行1人半價

為了刺激消費，業者也不斷費心出新招。飯店業者即日起至6月30日於Le Café咖啡廳推出平日用餐「兩人同行第二人半價」優惠專案。午餐原價750元、晚餐原價850元、下午茶原價450元，只要於週一至週五兩人同行便可享受第二人半價的折扣；Le Café咖啡廳以歐風及地中海浪漫風情著稱，在此享用結合中西式多樣菜色的自助式餐飲絕對是一大享受唷！

優惠詳情：http://www.calldoor.com.tw/mystore/royaltaipei/promotions/23933

另外也有業者於即日起至4月15日推出四人同行二人免費優惠。西餐廳於午、晚餐時段供應buffet式沙拉吧，包括沙拉、冷盤、生魚片、海鮮、麵包、自助拌飯、湯品、甜點、冰淇淋…等，每人299元；也可搭配十三道精選主菜，點用主菜即可免費享用無限量供應沙拉吧，活動期間人四人同行，價格較低二客免費，服務費另計，可謂非常划算！

優惠詳情：http://www.calldoor.com.tw/mystore/taipeifullerton/promotions/22372

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灰灰

2009-03-25 10:20:00

早...
雖然外面陰陰的
幸好沒下雨勒

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灰灰

2009-03-25 11:03:33

外面出太陽囉

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玥

2009-03-20 12:17:46

什麼yes?

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玥

2009-03-24 10:46:31

私板更新嚕~
請大家去看看吧~

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玥

2009-03-25 12:32:54

飄~

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玥

2009-03-25 12:37:59

蕾琪好久不見

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玥

2009-03-25 14:12:03

推

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玥

2009-03-25 15:37:58

吃的環保只是環保廚房的起點，後續還有更多努力的空間。以節省能源的方式準備食物和進行清潔、使用以永續材質製作的廚房用具，以及避免使用有毒化學物質，這都是擁有健康廚房的重要關鍵。幸好這些注重健康的作法，也能同時照顧你的荷包和地球。本文將提供方便簡單的建議，傳授環保下廚的妙方，從冰箱的使用、烹調料理到清理廚房一一說明，讓你立刻變身環保美食家。

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玥

2009-03-25 15:38:19

十大秘訣

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1. 選擇耐用的廚房用具
選擇耐用廚具和餐具，就不必把它們跟你的剩菜一起丟掉，這表示鐵氟龍鍋具不適用。雖然不沾表面塗料的健康威脅仍有爭議，但可以確定的是，這類鍋具並不耐用，請改用不鏽鋼或鑄鐵鍋具。雖然價格較高，但上好的鑄鐵長柄煎鍋可以傳用好幾代。同樣地，請選購耐用餐具，不要買便宜貨。舉例來說，品質低劣的木湯匙會腐爛，塑膠湯匙放在爐子上太久則會熔化。購買日後可以磨利的高品質刀具，用抹布代替餐巾紙。

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玥

2009-03-25 15:38:39

2. 能源選項：瓦斯或電力
廚房能源該選用瓦斯或電力，是個困難的抉擇。天然瓦斯是化石燃料，但美國多數電力都是由燃煤電廠供應。以烹調的角度來看，許多廚師都會選用瓦斯，因為瓦斯比較容易控制溫度，也能很快達到高溫。煮完一頓飯並不會消耗太多瓦斯。如果你喜歡用瓦斯煮飯，購買新瓦斯爐時請挑選低輸出火力的型號，這樣能節省瓦斯爐使用的瓦斯量。

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玥

2009-03-25 15:39:03

如果使用電力爐具，最省電的款式是感應電爐。這能把電磁能量直接導向鍋具，爐面則保持低溫，消耗的電量只有傳統線圈式電力爐的一半。感應電爐的缺點之一是只能使用金屬鍋具，例如不鏽鋼、鑄鐵或琺瑯生鐵，鋁鍋和玻璃鍋則不適用。由於電力爐具科技仍不夠普及，價格通常較為昂貴。

價格同樣高昂的陶瓷玻璃爐面電力爐具，使用鹵素作為熱源，就省電觀點來說是次好的選擇。陶瓷玻璃電爐能立刻加熱，也能迅速調整溫度（而且容易清理，這是一大優點）。但只有在鍋具緊貼玻璃爐面時，才能有效使用，只要鍋底不是完全平整，就會浪費電力。傳統線圈式電力爐是最常見的款式，卻也是最不省電的電力爐具。如果想使用電力爐具，不論你選擇哪種款式，請盡量選購最省電和效率最高的型號。

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價格和使用壽命，或許是你選購爐具的最主要考量，因此最環保的作法，就是挑選至少能使用十年的款式，這樣能節省用來製作爐具的材料與資源。

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玥

2009-03-25 15:39:26

3. 愛惜你的廚房用具
許多新款廚房用具紛紛進行升級，加入節省能源功能，例如高效率洗碗機使用的水量，就比自己手洗少了很多。但不要急著出門添購新廚房用具，先確認現有物件是否已經無法修理，你就能知道是否該花錢買新品。如果舊廚房用具已經不堪使用，別忘了有許多社區都提供回收服務，協助你以正確方式丟棄這些用具，因為其中可能含有危險化學物質與材料。如果你想更新廚房用具，請選用有環保節能標章的產品，其中包括爐具、冰箱、冷凍櫃和洗碗機，你可以從中挑選最耐用的款式。

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玥

2009-03-25 15:39:43

4. 節能烹調法
預熱已經是過時的觀念，許多新型烤箱都能快速加熱，預熱幾乎是不必要的步驟（或許只有做蛋奶酥等甜點時除外）。需要烘烤的食物有可能需要預熱，但如果是一般菜色，只要直接放進烤箱即可，記得要提早五到十分鐘關掉烤箱，利用烤箱中的餘熱完成烹調過程（使用電力爐具也能採取相同步驟）。

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玥

2009-03-25 15:40:14

使用烤箱時要盡量發揮最大功效，例如一次烹調多道菜就是聰明的作法。份量不大的菜色，只要用爐具烹調，或用微波爐加熱，其實也可以節省能源。根據能源之星評估，使用微波爐代替烤箱，最多可以節省八成烹調能源。使用爐具時選擇合適的鍋具，也可以做到節能。如果你是使用電力爐具，在8吋爐口上放6吋鍋具，會浪費爐具的四成熱能。確認所有鍋具都有合適的鍋蓋，並且在有需要時蓋上，包括煮開水的時候，這樣能減少烹調時間，也讓熱能留在鍋具中。壓力鍋也是節約能源的絕佳工具，最多可以減少七成烹調時間。當然最節能的烹調法，就是完全不要使用能源，別忘了不需要太多時間準備食材，也不用加熱的沙拉、冷湯等菜色。生食運動現在已經發展成一種重要的次文化，別害怕嘗試新口味。

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玥

2009-03-25 15:40:44

5. 自己動手做
不要購買冷凍熟食，自己在家裡下廚，你能先煮好多道食物冷凍保存，之後加熱再吃也不會影響風味或品質。如果能自己採買和烹調新鮮食物，就沒有必要加熱冷凍食物或浸泡脫水食物。如果你總是擔心食材的來源，自己下廚的另一個好處就是，你絕對能確認食物的安全性。這樣你也能吃到最新鮮的食物（也可以減少在每個階段保存和運送食物消耗的能源）。如果你家夠大，你可以更進一步自己種植蔬果，利用廚餘做堆肥當作免費肥料。可以自己動手做的事還不只這些，你能用白醋加小蘇打清潔流理檯和洗碗盤。不要買瓶裝水，改用濾水壺或龍頭式濾水器，甚至可以買虹吸管或碳酸化器，把濾過的水變成氣泡水，或加入自製糖漿製作加味水。如果想自製蘇打水，我們推薦Soda Club或其他類似廠牌的蘇打水機。

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