為什麼在失去之後,才懂得珍惜

有機農業的興起，是在第二次世界大戰之後，為了因應人口快速的成長，糧食需求量相對快速增加，所以如何再最短的時間，達到有效的耕作變的刻不容緩，也因為這樣，土地被過度的開發，而變的貧瘠、環境也遭遇到相對的破壞了；在70年代，相關學者開始提有機，雖然有機在1924年就已經配提出來了，慢慢地，大家意識到，人類除了溫飽，也必須學習和大地之母及整個生態共存。但是，我們人類到底能挽回多少，能使變的面目全非的地方回來原有的樣子嗎??
          人們年少時，因為身體正處於高峰狀態，  所以盡情地作任何想做的事物，也因此忽略了很多該注意的地方，等到自己隨著年紀的增加，身體狀況開始量起了紅燈，才來開始尋找補救之道，究竟能補救多少呢?????
          如果這一切的一切，能預防勝於治療，這一切的一切不是會更好嗎！