喝水也會瘦！！！

『所謂不吃肉就無法使肌肉發達的說法，完全是謊言』。這點由觀察自然界即可了解。

肉食動物的代表獅子，身體非常強壯，看起來有著堅韌的肌肉，但實際上，馬、鹿等草食動物的肌肉遠比獅子發達。最好的証明，就是獅子、老虎不會長距離的追捕獵物。因為牠們擅長的是能發揮瞬間爆發力的速度，持久力則不如肌肉發達的草食動物。

不吃肉身體很難健康的說法，也是騙人的。例如大象和長頸鹿的身體，是獅子、老虎的好幾倍，牠們都是草食動物。


不過，大量攝取動物性蛋白質能加速人體的成長卻是事實。近年來，青少年的成長速度較快，推測就是動物性蛋
白質的攝取量增加的緣故。

但是要注意不要落入肉食的陷阱裡了。『成長』的現象在超過某個年齡之後，就會改稱作是---『老化』。
也就是說，能加速成長的肉食生活，換一種說法，就是加速老化的飲食生活。

因此，喜歡吃肉的人要記得，這樣會破壞你的健康，加速你的老化。

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部份引文至(不生病的生活)

越精緻飲食，其營養價值愈低，人體的腸道裡，本來就有益生菌，經常性的食用醃漬物品、燒烤類、過度烹煮等食物，有可能會加速腸道老化。

盡量多食不過度精緻化的食物，嘗鮮食物的本質，身體便會記憶，報答得生成許多好菌。

不論蔬菜、水果、肉類或魚類，越新鮮酵素的含量就越多。我們吃新鮮的食物會感到可口美味，就是因為含有豐富酵素的緣故。

製造許多有利於腸道健康發展的環境，身體免疫力自然提升，也將更健康。

【優酪乳神話】有待商榷

最近，『�海優酪乳』(Caspian  Sea  Yogurt)『蘆薈優酪乳』等各種優酪乳產品大肆宣傳健康效果，在日本掀起旋風。但我認為，『每天喝優酪乳對腸子有益』的說法是騙人的。

持續食用優酪乳的人常說:『胃腸變好』『便秘改善』『腰圍縮小』。而且，他們都相信這些效果是拜優酪乳所含的
『乳酸菌』所賜。

『拜乳酸菌所賜』這種說法有一些奇怪。人類的腸子裡本來就存在著乳酸菌，這種原本就有的細菌稱為『常在菌』。人類的身體具備了對抗外來細菌或病毒的安全防禦系統，即使是對身體有益的乳酸菌，若非常在菌，也會被這種防禦系統殺死。

身體的防禦系統首先發揮作用的是『胃酸』。優酪乳的乳酸菌一進入胃裡，幾乎都會被胃酸殺死。因此最近市面上出現了特別經過改良，以『能夠到達腸中的乳酸菌』為賣點的優酪乳。但是，就算乳酸菌能夠到達腸子，真的能夠跟常在菌對抗嗎?或許在實驗過程中已確認乳酸菌可以活著到達腸子，但實際的胃腸畢竟與實驗室不同。

我對這種『優酪乳』感到疑問，是因為在臨床現場，經常食用優酪乳的人腸相未必較佳。所以我認為，優酪乳所含的乳酸菌即使能活著到達腸子，也無法發揮改善腸內平衡的作用。

那麼，為什麼很多人覺得優酪乳有『效果』呢?推測原因之一是分解『乳糖』的酵素不足。乳糖是乳製品中含有的糖份，分解乳糖的酵素『乳酸酶』(lactase)會隨著年齡的增長而減少。在某種意義上，這是理所當然的。因為，所謂『乳』是嬰兒喝的，而非成人的食物。換言之，乳酸酶原本就不是成人需要的酵素。

優酪乳中含有大量乳糖。因此，食用優酪乳後，乳糖因為乳酸酶不足，無法完全消化，結果引起消化不良，不少人發生輕微腹瀉。這種輕微腹瀉使原來留在腸內的宿便排出，因而產生『乳酸菌治好便秘』的錯覺。

經常食用優酪乳，會使腸相逐漸惡化。根據三十萬例的臨床結果，我很有自信的這樣說。如果你經常食用優酪乳，
糞便和排氣應該都會有強烈的氣味。這就是腸內環境惡化的証據，因為，臭味表示腸內產生了毒素。

所以，不論企業如何宣傳其產品多麼優良，具有何種健康效果，實際上有不少產品不利身體健康。

如本書開頭所述，未來將是自已的健康必須由自已來維護的時代。不能盲目聽信他人提出的資訊，而必須用自已的身體來確認，並仔細觀察真實情況。
所謂用自已的身體來確認，並不是指單純的試吃或嘗試性實施。因為這樣可能會如前面優酪乳的例子般，產生『便秘改善因此對身體有益』的錯覺。

用自已的身體來確認，是指確實選擇與實踐，並請可信賴的醫師定期認斷『腸相』和『胃相』，以了解客觀的結果。
如果讀者實踐本書所介紹的新谷飲食健康法，亦可找其他醫師認察，務必在實踐前後接受內視鏡檢查。相信一定可以實際體會胃相與腸相的明顯變化。

為了擁抱健康而長壽的人生，千萬不要受外界的傳聞所左右，傾聽來自自已身體內部的聲音，是非常重要的。 
（以上全文為作者：新谷弘實的看法）
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看到此篇在說腸胃的狀況，讓我想到自已以前得到的『大腸激躁症』
http://www.vghtpe.gov.tw/~gi/book/book8.htm
http://www.cmuh.org.tw/HTML/dept/1260/Diseases/IBS.htm

以下是我的心得感想∼
大腸激躁症按照字面來看，就是腸道生病了，有可能是它鬧情緒、搞躁鬱，所以當妳的腸道鬧彆扭時，會產生的反應有可能是便秘、有可能會腹瀉，也很有可能會兩者合一一起發生。
在美國，是每三人就有1人會得到此症狀的比例。

這種症狀好發於個性比較容易緊張的人身上，因為人體是習習

(未完接續...)


這種症狀好發於個性比較容易緊張的人身上，因為人體是習習相關的，『心理絕對足以影響生理』，例如:當妳心情感到焦躁不安時，是否會心跳加速、起胃酸、冒冷汗、或是原地跺步等...，每人焦躁指數不同，所產生的反應自是不同，當壓力無法瀉除，自身承擔過多的壓力，當然會反應於生理上。

以上個性影響是其一，再者是飲食習慣，常精緻飲食的人，腸胃道絕對比較容易老化，(注意排洩物便可得知)
每個人的基因不同，對食物過敏原的狀況也不同，有些人吃花生會過敏，有些人吃蛋會過敏，最科學的方法是『驗血』去測過敏原。

這些症狀醫生絕對無法跟妳保証『吃葯絕對何時會好』，因為影響原因眾多，吃西葯也只是"改善"現況，最終解決之道，依然是自已筆記，自尋解決~。
(就是紀錄飲食、排便，看身體有何狀況、影響，或其它的改善)

ps:到後來我都不太靠葯物了，因為靠自已的力量，改善才是永久的。

end...

再補充:過去的種種，才會造就如今~

不單單只是上述的大腸激躁症一例，飲食不佳、生活習慣不好對身體造成的影響，並不會馬上有跡象，但卻是會持續的”累積”的，很多時候，『疾病跟年齡並沒有關係』，長期高油脂、高血糖或是暴飲暴食的飲食壞習慣，都會讓疾病提早報到。

好文章

感謝水水提供!

我有買這本書唷~
作者有些觀點我也很認同呢!!
所以我現在都有乖乖的喝水，身體也變的比較健康了呢^^
尤其現在又是這麼熱的夏天，喝水還是最解渴的(雖然我還是會喝飲料啦^&^)
這本書寫的很淺顯易懂，推薦大家可以去看看唷

喝水竟然也有機會變瘦好神奇<br /> 雖然半信半疑不過每天只要保持標準的喝水量<br /> 堆對身體的好處還是偏正面的