來一碗紅豆小鋼珠

一時興起想喝紅豆湯
上網查了一下,就摩拳擦掌買了包紅豆(340g)

泡水5小時
加糖放電鍋跳2次
(全都是照網路食譜唷)

結果.硬梆梆硬梆梆硬硬硬

後來打電話問媽媽,媽媽說不可以先加糖啦
會像魔咒一樣永遠煮不軟

一大鍋小鋼珠現在是怎樣啦
要丟掉還不忍心的手軟了一下

泣!
  • 哈哈

    小鋼珠勒.....

    到底為什麼先加糖就會煮不軟阿???

    一頭霧水中...

    (都過了幾天了    可以問問你小鋼珠的下落嗎??)
  • 哈哈~我被紅豆小鋼珠的主題吸引進來~
    沒想到這麼貼切~哈哈~
  • 不然做成紅豆沙嘛

  • 老實說
    在嘉斌po那篇補救之前
    我就把小鋼珠們丟到拉機筒了!
    (當時覺得自己在玩柏青哥)

    過幾天閒一點要再來煮一次!!!
  • 嗯加糖就煮不軟了

    應該沒辦法救

  • 紅豆洗淨加水加"一隻瓷碗",一定要陶瓷的喔~然後拿去煮,一定會煮的軟綿綿

    從生活智慧王聽來的
  • 用瓦斯爐煮看看~
    用小火慢慢滾~
  • 滿點野菜的話:
    紅豆洗淨加水加"一隻瓷碗"

    ***************

    請問這是什麼意思?
    瓷碗放在鍋裡嗎?
    我是用電鍋煮可以嗎?
  • 小1的話:
    用瓦斯爐煮看看~
    用小火慢慢滾~

    *************

    這是不是要用香港那種大悶鍋煮比較好?
    因為我家沒大鍋,所以我用電鍋...
  • 不要難過
    我弟比你更天才
    他直接把牛奶加生的紅豆在電鍋煮
    煮好有一塊一塊白的在紅豆湯裡浮沉....
  • 約翰走路跌倒烏青的話:
    小1的話:
    用瓦斯爐煮看看~
    用小火慢慢滾~
    *************
    這是不是要用香港那種大悶鍋煮比較好?
    因為我家沒大鍋,所以我用電鍋...
    *************
    不用用到大悶鍋啦∼
    我都用小湯鍋煮∼
    只是你要注意水別被燒乾就好了∼
  • To:約翰走路跌倒烏青
    用電鍋應該不用放瓷碗,就可以把小鋼珠煮軟
    要煮好才能放糖喔~不然一定會煮不軟

    我週末也煮了紅豆湯,煮了一個鐘頭就好了(瓷碗的功效真不錯!)^^
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