(親子食譜)動物造型食譜

寶寶廚房
七彩熱帶魚
材料:米飯、蛋、胡蘿蔔、黃瓜、馬鈴薯、沙拉和蕃茄醬。
做法:
1.將黃瓜和馬鈴薯切片，胡蘿蔔切成小丁及少許細絲。
2.蛋打散，倒入鍋內，攤成蛋皮後盛出。
3.倒入少許蕃茄醬，拌入胡蘿蔔丁及少許米飯炒熟。
4.將炒好的茄汁胡蘿蔔米飯包在蛋皮內，做成三角形狀的魚身，將黃瓜片當做魚尾巴，再將胡蘿蔔絲貼在蛋皮上做成魚紋，以小豌豆做為眼睛，再在眼睛前端塗上一點蕃茄醬做為嘴巴。最後，加上二片馬鈴薯片及細蔥做為水草及氣泡，即告完成。
@邊小:營養專家的話
@邊內:胡蘿蔔素內含的脂溶性，經油炒過且烹飪後，更易於吸收。被吸入人體的胡蘿蔔素是合成維生素A的前體，對處於生長發育中的兒童尤?重要。
@邊小:編者的話
@邊內:可愛清新的造型食譜，能幫助您家的孩子改掉挑食的壞習慣。由於製作極為簡單，媽媽不妨在家露一手給寶寶吃呢！
@中:2.大象早餐
材料:切片麵包一片、火腿二片、熟蛋、熱狗、黃瓜、小蕃茄、花生醬。
做法:
1.將切片麵包切成圓形，做成大象的頭，在上面塗上花生醬，將火腿切片，放在麵包左右兩側做大象的耳朵。
2.用熟蛋白切成兩個圓形，再將小蕃茄切片，放在蛋白上做眼睛。
3.將熱狗對切，做大象的鼻子，再擠些花生醬來做裝飾。
4.將黃瓜和小蕃茄切片，做成花草即告完成。

營養專家的話:這份製作成大象頭圖案的早餐，可引起小朋友的食欲。由於含有豐富的能量及蛋白質，可以保證寶寶整個上午的能量需要，若能額外補充一杯果汁或蔬菜汁的話，就能讓營養素更加均衡。

小螞蟻早餐
材料:火腿、胡蘿蔔、圓形麵包一個、黃瓜、熟蛋白、海苔、小蕃茄、馬鈴薯。
做法:
1.將火腿切片做臉，用圓形的蛋白和海苔做眼睛，胡蘿蔔絲做嘴巴。
2.將胡蘿蔔片、麵包做螞蟻的身體。
3.將黃瓜切成細長的條狀，做螞蟻的觸角、四肢；將馬鈴薯也切成條狀和三角狀，當做武器。
4.再將小蕃茄切成片狀，做螞蟻的手和腳。
※注意
馬鈴薯和胡蘿蔔要事先微波爐預熱一下，以便製作和食用。
營養專家的話:小螞蟻的圖像設計生動可愛，可使小朋友增加攝食情趣。由各種原料搭配而成的這套早餐，可使營養素的供應更為完整且均衡，其中海苔還可提供碘、鈣、鐵等人體所需微量元素，若能再加上一杯全脂牛奶的話，就是一套營養素極為完善的早餐了！