關於排骨湯~可不可以加馬鈴薯或洋蔥?

今天煮了排骨湯~加了香姑和蕃茄
只不過到最後好像蕃茄的甜味比較重~我買的是豬背骨~不過知有沒有差?
不過我還是喝的很高興啦~^^

目前我還有馬鈴薯~洋蔥~紅蘿蔔在冰箱
排骨也還有大約可以煮兩次的量
想問一下~馬鈴薯~洋蔥可以分別加入排骨煮湯嗎~^^

Gsage

2005-09-04 00:58:34

這三樣東西
煮牛肉湯會更合味道吧
再加上蕃茄會更好喝
也可以再加高麗菜
就是羅宋湯嘍

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kai802

2005-09-04 10:49:05

嗯..馬鈴薯~洋蔥~紅蘿蔔煮排骨湯很好喝啊..

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cure25631

2005-09-04 11:21:01

加入洋蔥..湯味鮮美喔..又有營養..能預防骨質流失喔..
再加紅羅蔔..營養加分..維他命a多多喔..色香味俱全喔.

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沙樹

2005-09-06 22:56:47

謝謝大家的回應啦

我後來是加了一顆蕃茄和半顆的洋蔥和排骨一起煮了半小時( 排骨之前就己經煮了半小時了)

湯變的很甜喔~完全不加味精煮出來的
超有成就感的~
喝的時候還蠻甜的~不知不覺被我一個人喝光了^^
洋蔥煮的爛爛的~還不錯吃 ~

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coala

2005-09-06 23:14:34

大骨要先燙過嗎? 還是直接敖湯阿

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沙樹

2005-09-07 12:42:02

排骨要先用燙過
再加薑一起下去煮~~

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有熊出現請小心

2005-11-13 16:50:24

洋蔥~紅蘿蔔排骨
加在一起味道蠻合滴
但馬鈴薯偶就不建議加
不只爛爛滴更會使湯濁濁滴
影響視覺的享受

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笑咪咪炒麵^^

2005-11-13 16:57:15

我很喜歡煮湯時加入馬鈴薯~~
洋蔥加一點味道不錯~
但不要加太多~整鍋湯會變的甜甜

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Alice0504

2005-11-13 16:58:22

我覺得可以加洋蔥耶^^

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fionav

2005-11-14 17:35:03

加洋蔥會讓湯的味道變超棒
如果有干貝那更好(放兩三顆)
湯會變得超好喝的

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