如何做~豉椒蒸挪威鮭魚~

材料:  挪威鮭魚1片（約300公克，2公分厚）
洋蔥1/2個
黑豆豉1湯匙
大蒜末1/2湯匙
蔥末1湯匙
紅辣椒丁1茶匙(亦可不添加)。
調味料：
1.鹽1/4茶匙
酒2茶匙
太白粉1湯匙
2.醬油1湯匙
糖1/2湯匙
胡椒粉1/6茶匙
水1/3杯     
 

　 
    　 
做法:  1.挪威鮭魚洗淨、瀝乾，抹上鹽和酒，5分鐘後撒上太白粉。
2.洋蔥切絲，用1湯匙油略炒，鋪盤，挪威鮭魚置於其上。
3.油2湯匙，炒香黑豆豉和蒜末，加入調味料（2），滾後，淋於挪威鮭魚上，以大火蒸8分鐘，撒上紅辣椒丁和蔥末，再蒸1/2分鐘，即可。

醣類5(g)
蛋白質6.9(g)
脂肪18.1(g)
熱量209.7(卡)