簡易調酒
真正的調酒來說
連杯子的選擇都是重點(容量問題)
不過在家喝喝 隨性就好
喜歡多少就加多少
當然也不必管調法 全倒進去就對了
做過吧台的人都知道
4拍為1oz 約30ml
調的同時
每杯基酒的份量要相當一致
才不會造成口感差異
通常一份酒內的基酒為1 1/2oz 近45ml
一般基酒:Vodka Gin Rum Tequila
其餘Liqueur利口酒種類太多 一般人家少有
便不多介紹
以下調酒要在杯內放滿冰塊
該做鹽圈就做鹽圈
不放也可以
鹽圈主要使口感更順 另一個意思我忘了
*註
鹽圈做法:
1 鹽平鋪在盤子內
2 杯口沾水
3 杯口倒拿,沾滿鹽
(VODKA LIME常見)
連杯子的選擇都是重點(容量問題)
不過在家喝喝 隨性就好
喜歡多少就加多少
當然也不必管調法 全倒進去就對了
做過吧台的人都知道
4拍為1oz 約30ml
調的同時
每杯基酒的份量要相當一致
才不會造成口感差異
通常一份酒內的基酒為1 1/2oz 近45ml
一般基酒:Vodka Gin Rum Tequila
其餘Liqueur利口酒種類太多 一般人家少有
便不多介紹
以下調酒要在杯內放滿冰塊
該做鹽圈就做鹽圈
不放也可以
鹽圈主要使口感更順 另一個意思我忘了
*註
鹽圈做法:
1 鹽平鋪在盤子內
2 杯口沾水
3 杯口倒拿,沾滿鹽
(VODKA LIME常見)