有人跟我一樣喜歡吃臭豆腐嗎? 那道小吃真的對身體不好嗎?

其實這道小吃我很少吃
因為懶得出門買
要走好遠的路才能買到
小時候聽大人說
臭豆腐是放進臭水溝啦什麼多骯髒污穢的水裡浸泡的
對身體不好啊~~~
聽了覺得很不能接受

現在的臭豆腐不知店家私下的製作過程如何?
吃了對身體完全沒好處嗎?

我很喜歡吃它外酥內軟
咬下去汁液流出來的感覺
再配上泡菜~好好吃喔~~

襲

2011-06-23 22:45:32

我也很愛吃臭豆腐
有一陣子幾乎天天晚上都當宵夜吃~~

我也想知道...現在的臭豆腐真的不能常吃嗎??

每天都掙扎在吃與不吃之間XD

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Y雪

2011-06-23 23:03:19

久久吃一次比較好
畢竟醃漬物是有經過發酵
也不知那種發酵好不好
還是少吃為妙

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嫣月

2011-06-23 23:12:54

臭豆腐是一種發酵製品 ^^

我愛吃~

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>6<

2011-06-23 23:12:57

炸的臭豆腐,我是還好啦!
我愛吃泡菜和臭臭鍋!
之前常常天天吃,都不膩吔!
臭臭鍋果然是我的菜!

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嫣月

2011-06-23 23:15:14

補充

臭豆腐其實是一種發酵製品，把原本無色無味的豆腐，讓他自然的發酵，台灣常見的浸泡液，就是把較老部份的莧菜，浸泡在洗米水中，放在常溫下發酵，產生那特殊的氣味。但隨著地區、食用方法的不同，製作方法及成品也有相當大的差異。

zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90

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amyamy93

2011-06-23 23:17:57

喜歡，但不能常吃，因為油炸兼發酵的食物，
常吃對身體會造成負擔，而且會長痘痘，冒粉刺，
代價太大了，偶爾就好。

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~琳子~

2011-06-23 23:55:37

我也很喜歡吃耶
但不常買
因為晚上好懶得再特地出門買吃的
所以都是久久吃一次
然後之後開始回味一下

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元幣草

2011-06-24 00:21:46

我幾乎去夜市必吃~我也很愛吃臭豆腐耶~不要天天吃應該對身體沒影響~只是怕冒痘啦

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16

2011-06-24 01:42:19

吃臭豆腐的後果......... 應該不會比吃塑化劑來的慘吧

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ucs73

2011-06-24 02:20:44

放進臭水溝啦什麼多骯髒污穢的水裡浸泡的
對身體不好啊~~~
聽了覺得很不能接受

現在的臭豆腐不知店家私下的製作過程如何?
吃了對身體完全沒好處嗎?

我很喜歡吃它外酥內軟
咬下去汁液流出來的感覺
再配上泡菜~好好吃喔~~
````````````````````````````````````````
我也喜歡吃
不過這些東西本來就不能常吃
畢竟市油炸了的食品

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鄉間小路~

2011-06-24 02:56:47

今天我買了一份臭豆腐蠻好吃的

我是偶兒才會吃一次而己

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金色玉米田

2011-06-24 08:00:46

是的
臭豆腐畢竟是油炸的
還是少吃點較好!

謝謝嫣月特地挖出維基百科解疑喔
妳心思好細膩!! 感謝囉!! 呵呵~~~

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k062777

2011-06-24 08:04:25

是阿~

我也是超級愛吃臭豆腐的

但是其實除非是店家是黑心店家

在製作臭豆腐時很不衛生

要不然其實臭豆腐是很好的發酵食物

可以刺激腸胃蠕動

但是炸的我是偶爾吃啦!!

我最愛吃的是清蒸的

吃完隔天排便都超順暢的~~

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金色玉米田

2011-06-24 10:56:05

k062777的話：

要不然其實臭豆腐是很好的發酵食物

可以刺激腸胃蠕動

但是炸的我是偶爾吃啦!!

我最愛吃的是清蒸的

吃完隔天排便都超順暢的~~

---------------------------

蛤?

那我要吃
我要吃清蒸的!!

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milkcatbb

2011-06-24 11:16:30

其實外面小吃賣的都最好少吃

那種越香越好吃的就越危險唷

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確認

2011-06-24 11:18:09

我也喜歡臭豆腐,但不常吃
主要它是油炸的
偶而也會買臭臭鍋,麻辣豆腐回來吃

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金色玉米田

2011-06-24 11:23:13

milkcatbb的話：
其實外面小吃賣的都最好少吃

那種越香越好吃的就越危險唷

----------------

是的! 謝謝你! 瞭解了!

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檸檬愛玉

2011-06-24 13:05:48

姑且不論臭豆腐的製造過程及成份,
之前新聞報導,它可是高熱量小吃前10名,
所以為了健康及身材著想
還是少吃為妙

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w25360486

2011-06-24 13:20:58

小時候聽大人說
臭豆腐是放進臭水溝啦什麼多骯髒污穢的水裡浸泡的
========================================

你家大人是阿6仔派來的臥底嗎?
一不小心把自己的底給掀出來了?

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L.H.

2011-06-24 13:49:06

吃臭豆腐會對身體不好? 看到這話題還真的有嚇到我了

仔細一看, 原來是發酵又炸過的高熱量, 所以才對身體不好

塑化劑的影響, 讓我覺得好吃的食物要少吃吧

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