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再也不買幕斯蛋糕!

昨天母親節的蛋糕,剩下一堆

今天拿起來吃      覺得      怎麼有股噁心的腥味?

後來一想    昨天天氣熱    蛋糕又在桌上放了一小時    可能變質了吧

因為幕思是蛋白打的    所以就一股蛋腥味跑出來了   

如果是普通蛋糕    可不會因為一小時去冰就走味

氣死我了啦~~~~我氣的是我已經把有味道的蛋糕吞下去了

但我發誓以後不買幕斯蛋糕了

  • 還有在一些重要節日

    蛋糕店竟也偷工減料耶

    我平時都習慣去住家附近某知名蛋糕店買......平時吃的口味真的不錯

    母親節訂了組給媽媽

    吃的時候都覺得奇怪....怎麼跟平日有不同

    味道不像平常好吃.....

    那家店.....母親節還賣到翻~

    真是黑心商人阿~
  • 還好你今天吃
    不然昨天吃到應該會很煞風景

    不過夏天到了

    東西本來就不易保存.....
    所以我都會儘量只買小份的
  • 慕思蛋糕不是蛋白打的
    是用先打發鮮奶油+吉利丁+糖和調味(果醬或巧克力之類)
    腥味應該是使用比較便宜的吉利丁粉(動物膠)
    或是動物性鮮奶油放太久沒冰產生的

    其他材料都不太會產生腥味
  • 最近天氣很悶熱
    我都盡量能冰的就冰

    像現在蛋糕的話
    我都買六吋的
    因為不知道好不好吃
    也不想硬撐
    寧可買小一點

    怕你吃下去之後
    會鬧肚子呀?
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