蛋糕已經買了.也已經離開現場了.還說要換???

現在"澳"客很多,服務業不容易,還聽過上午買熱包子下午要求退還,或半隻烤鴨盤没放到鴨頭要求補給的,太多了.

我比較好奇,貴公司怎麼處理那各換貨的蛋糕?
畢竟現在怪怪的人很多,如果有人存心不良,
而那各蛋糕,是在賣給別的客人或是給員工吃
出了事,誰要負責?
我在餐廳上班,菜上桌後,除非是店�的服務人員出錯,
一般來說是不給換的,因為給客人換,那盤菜就是進垃圾桶
所以..........
我比較好奇的是貴公司如何處理那各蛋糕?
說真的如果那各消費者做訴諸媒體的動作,自己也站不住腳吧!
畢竟不是密封的食物,已經離開店家,這樣是很容易受到污染低...

我覺得吃的東西這樣...好像真的不太好
不是密封的
也離開現場了
過半小時再拿回來換
如果是需要冷藏的蛋糕.變味變質又有誰會知道?
最後是店家丟垃圾桶還是下一個運氣不好(?)的顧客再帶走呢??
有時候我真的覺得某些人太把客戶服務這四個字無限上綱了
羊毛出在羊身上
過度的客戶服務最終還是用價格或其他方式回到自己手裡的

所以..........
我比較好奇的是貴公司如何處理那各蛋糕?

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我也是.

對阿 我也覺得不給換是正確的

因為是食品   要吃的東西咧

誰知道他拿走後有沒有動過手腳阿

如果衣服還是啥的還可以考慮給他換

但是吃的還是不給換的好?\

醬感覺比較安全

黃金凱莉的話：
.....(恕刪)
現在都消費者都這麼.......................奇怪嗎??
======
我覺得與其您詢問
倒不如以站在【賣】的立場.......其實底線是甚麼???

我比較不覺得該有如此說法--『現在都消費者都這麼.......................奇怪嗎??』

倒是  貴公司的退換貨規範......
嗯~~~~~

我覺得這位消費者蠻聰明的, 不花時間跟您耗--找到對的管道, 達到他的目的

問題是....
如果您的總公司...如果依據您的故事敘述...卻還是同意依照客戶要求處理.....的話
那麼....
故事一開始, 您又何苦堅持呢??

我想在整件事情的發展過程中
您並沒有達到您的....您自己認為是對的想法
反而--
1.鼓勵了這位消費者.....他/她可以依其意願退換貨, 只要找對地方/電話

2.還得幫他/她送...........到家←灰熊明顯滴這位仁兄或是仁姐在【整】您或是您的門市
所以無論是您或是您的同事拎著蛋糕去.....他/她的目的都已經達到了    不是???

3.我想這位消費者會再次上門找您或是您的門市購物的機會.....????
嗯~~~~~~

4.口碑、口碑、.....
在商而論...其實口碑就是活廣告

如果只有第3點....的話
我倒是覺得傷害算是有限

怕就怕在於嘴巴長在這位仁兄或是仁姐臉上
他/她會怎麼跟身旁的親朋好友怎麼講述這樣的事情???  聰明如您, 可以想像一下吧~


5................先醬吧~

我覺得您此刻正在氣頭兒上
版上讚聲者眾.....而我算是討罵的

我真的懷疑如果事發已身,
真的可以如此豁達嗎??  
真的可以站在門市的立場去檢討自己的行為嗎???

是我的話
我是肯定要求退或者...至少換的嘛....不蘭???換幾張咖啡券也ok啊~~
那麼多蛋糕耶~~ 怎麼吃啊???  先ㄏㄨㄟ再說


當然
這....又是一篇胡言亂語
現在的消費者
只有我跟故事中的奧咖....是同一國滴
拍謝喔~~~~~

我可以向你們總公司客訴你們店長嗎??

處理退換的問題沒有考慮週詳　竟還要員工親自送去??

要員工去客人所在地　面對氣頭上的客人　出了什麼事他擔得了嗎

這店長怎麼當的??　@@"
　

員工看到的是蛋糕，主管看到的是政治，是老闆的心態。老闆若怕事，就算蛋糕被咬一口，也要回收（有先例：當初毒奶粉事件，有很多人是把奶粉留下，拿個空罐就去嚷著要退貨）。犯不著為了一個小東西而讓老闆面對記者或政府。
消費者權益搞到今天，已無公理可言。只要能掌握媒體，再爛再噁心的奧客都是純潔弱勢的小天使，再怎麼委屈的商人都是邪惡欠打的大野狼。
客戶要退可疑的蛋糕，這是政治問題，非第一線員工所能理解，所以，交給上級處理吧。

過去一點點的話：
千萬不可以自己去送 因為安全上的考量

怕對方會傷害妳或是對妳辱罵

我覺得妳沒錯 但第一時間就該請教店長然後換給他

因為妳可能也判定了他一定會繼續來"澳"的

換的蛋糕就作廢 然後在門市醒目處放上商品售出 為了食品安全與下位顧客的權益 恕不退換的標示!

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我覺得講得非常好阿
你們的公司如果是很大很有口碑的
應該不差這一塊蛋糕吧?
雖然說是浪費食物 但碰到神經病也沒辦法
店長說給他換絕對不代表要把原來的蛋糕再擺出來賣

妳的顧慮是對的 不過 我覺得這種事妳就不要把責任攬在身上 妳應該跟客戶說 店長才有這種權限 妳要問過店長 這樣就算店長說不給顧客換 那也不是妳的責任啊 

這種事.....我做不出來...

除非店員我很熟....

不然..臉拉不下來....

公司的退換規定應該要完整、清楚、公開
員工在工作的時候才有立場

那顆蛋糕最後當然是丟了........

我相信店長跟公司的立場是跟我一樣的
但是服務業~能說什麼!!
最後不都是顧客第一

零沸點~
不要客訴我們店長啦~
當時他是下班的
而且她也有說你不想去就不要去
叫別人去


米魯穀~
我們的底線~就是顧客第一啊!!!
說真的
如果他在現場時再多"嚧"一下
我是會讓他換的(因為我們老闆也不喜歡跟客人爭)
但是
客人有不合理要求時
婉轉的拒絕是一定要的
總不能事事順著他們
這樣別間分店也不好做事
如果一直說不通
那就是"通融"然後"下不為例"
誰知他說沒兩下就走了.................

其實當下我有哭一下下......哈~太沒種了!!
因為真的是覺得自己倒楣!!
因為當"倒楣"看
所以我早就釋懷~沒生氣啦!!

黃金凱莉的話：
那顆蛋糕最後當然是丟了........

我相信店長跟公司的立場是跟我一樣的
但是服務業~能說什麼!!
最後不都是顧客第一

零沸點~
不要客訴我們店長啦~
當時他是下班的
而且她也有說你不想去就不要去
叫別人去


米魯穀~
我們的底線~就是顧客第一啊!!!
說真的
如果他在現場時再多"嚧"一下
我是會讓他換的(因為我們老闆也不喜歡跟客人爭)
但是
客人有不合理要求時
婉轉的拒絕是一定要的
總不能事事順著他們
這樣別間分店也不好做事
如果一直說不通
那就是"通融"然後"下不為例"
誰知他說沒兩下就走了.................

其實當下我有哭一下下......哈~太沒種了!!
因為真的是覺得自己倒楣!!
因為當"倒楣"看
所以我早就釋懷~沒生氣啦!!

~~~~~~~~~~~~~~~~我是推給上面的分格線~~~~~~~~~~~~~~~~

TO 黃金凱莉

下次遇到這樣的事情 就直接打電話詢問總公司或者店長吧

也可以當著顧客的面 撥給總公司 請總公司直接跟客人聯繫

這樣 既可以解決客訴 又可以推掉責任

我覺得黃金凱莉你沒錯
為了下一個顧客的安全考量
本來就不應該換一個新的給他
只因為客人買重複的口味
又不是品質上的問題
自己事先沒和朋友講好要買的口味
就應該要自行吸收
怎麼會是店家甚至下一個顧客吸收呢?

只能說..這年頭...奧客真多
食物離開的店家，還要求要換...怎麼講都很不合理
不過公司應該都是息事寧人的方式處理的吧，也沒辦法~~~

贊同板大的作法~~

這好像跟拿到找的錢跟發票又回去原購商店``花``少找錢是一樣的
出了門 就銀貨兩迄了 商人服務業也也有難做的時候吧