地瓜發芽跟地瓜皮可以吃嗎

地瓜連皮一起吃才有效
可是農藥的問題怎麼辦
吃地瓜皮不是會連農藥也吃下去嗎

地瓜放太久會發芽
我媽都把它拔掉
再蒸來吃
可以這樣子嗎
吃了不會有問題嗎

color-fish

2010-05-20 11:43:55

有聽過地瓜發芽好像會有毒素不能吃吧~

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確認

2010-05-20 12:13:52

color-fish的話：
有聽過地瓜發芽好像會有毒素不能吃吧~

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

＋１

不過，在我們家是勤檢持家，
如果地瓜發芽的沒有很嚴重
我老媽還是會削皮後，把地瓜發芽的挖掉，再煮給我們吃

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ifif

2010-05-20 12:16:15

地瓜發芽可以吃
是馬鈴薯發芽不能吃

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清新呆呆

2010-05-20 12:20:19

若擔心農藥問題可以去買有機的呀

我只聽過馬鈴薯發芽不能吃

不知道地瓜可不可以吃@@

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Pupucar

2010-05-20 12:29:32

地瓜發芽可以吃+1
只是因為地瓜發芽，芽是從地瓜裡吸取水分，地瓜的養分跟澱粉會減少，所以吃起來口感會比較不好而已，但無毒

但馬鈴薯發芽就不同了
馬鈴薯發芽，芽眼會產生一種毒素叫【龍葵鹼】
就算挖掉芽也是不能吃的，一樣有毒
輕則嘔吐腹瀉，重則死亡

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s004202

2010-05-21 10:58:49

是馬鈴薯發芽才有毒啦

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看見未來

2010-05-21 11:20:01

ifif的話：
地瓜發芽可以吃
是馬鈴薯發芽不能吃

~~~~

嗯是這樣沒錯

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丫花

2010-05-21 11:26:37

我有吃過發芽的地瓜,口感比較差.....

但也沒出事~~應該是可以吃的,只是並不好吃

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loverlips

2010-05-21 16:28:15

我也有過一樣的疑問後來查的結論也是說地瓜發芽可以吃不過我自己試的結果是有些地瓜發芽後真的很難吃

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新莊阿賴

2010-05-21 16:32:45

常吃的地瓜葉不就是地瓜發芽來的嗎
醬地瓜發芽怎會有毒呢?
還是平常吃的地瓜葉不是醬種出來的呀?

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天下一丫

2010-05-30 02:48:34

地瓜發芽還是挖掉
其他部分可以吃
地瓜皮只要洗乾淨後煮熟就可以連皮吃囉
皮裡面也有營養
只有馬鈴薯發芽千萬不行吃...有毒!!!

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乂↗唯一↙★

2010-05-30 17:51:06

地瓜應該不太灑農藥的
地瓜皮有解毒的功效
但要記得皮要洗乾淨

地瓜發芽不會有毒素
但吃起來甜度會降低

是馬鈴薯發芽才會有毒

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follasia

2010-05-31 03:16:17

地瓜皮，
地瓜不是種在泥土地上的嗎??
皮應該不太乾淨吧!!
還是不要吃得好囉。

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漂漂小米

2010-05-31 03:38:13

新莊阿賴的話：
常吃的地瓜葉不就是地瓜發芽來的嗎
醬地瓜發芽怎會有毒呢?
還是平常吃的地瓜葉不是醬種出來的呀?

************************************
對吼

那難怪都沒有馬鈴薯葉這個東西耶??

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