2010-03-01 16:36:47
政府應該強制規定全民「週一無肉日」
週一無肉日聯絡平台上午舉行記者會，向民眾倡議「虎年全年都少肉」觀念。出席記者會的前消基會董事長、現任人間福報總主筆柴松林表示，目前全球有12億人長期處於飢餓、8億人口處於長期吃不飽狀態，「卻有一群人間接吃了太多珍貴的穀物」。
柴松林說，有的人吃太多，不是指他們真的吃了多少食物，而是為了多吃肉飼養太多牲畜，用了太多珍貴的穀物。他認為，若民眾能盡量少吃肉，不但可省下珍貴榖物，農人也可減少大量化肥及農藥，讓環境及人體更健康。
夾起一百公克的肉，正準備享受口腹之慾時，你已為地球增加三．六四公斤的二氧化碳排放量！我們必須即刻減緩地球暖化的傷害，以免大自然一再反撲，吃素是最快速有效的減碳方法。
看到昨天的國際頭條新聞－智利8.8大地震，50萬棟房屋倒塌，死亡人數增至708人。地球天災有愈來愈嚴重的趨勢，政府應該規定全民「週一無肉日」才能讓地球暖化速度更快減緩。
柴松林說，有的人吃太多，不是指他們真的吃了多少食物，而是為了多吃肉飼養太多牲畜，用了太多珍貴的穀物。他認為，若民眾能盡量少吃肉，不但可省下珍貴榖物，農人也可減少大量化肥及農藥，讓環境及人體更健康。
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