有人吃過甜酒釀嗎?

哎呀
這個我從小吃到大
好吃極了

建議你先煮熟一些小湯圓備用
另一鍋清水滾了加二大湯匙酒釀
冰糖少許
水再滾時打蛋花
以上酒釀蛋花湯倒入備用湯圓碗中即可食用

不過
要改善手腳冰冷
你還是要多運動

熱補吃多了會長痘子哪~~~

會有怪味嗎

知知~的話：
會有怪味嗎
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怪味是指酒味嗎?
怕酒味的可以煮久一點
讓酒味揮發掉
甜酒釀酸酸甜甜的非常好吃

小心會變胖=.=

坦白說,
我不覺得好吃耶.
買了一罐,
但越吃越覺得怪.
就放著不理他了=  =

酒釀的味道要看做的手法和材料

我有在台北喝過幾間

只有仁愛路的九如讓我愛不釋"口"後來我自己乾脆買整桶回家煮

我想是因為他們家的甜酒釀有加桂花味道很清香

所以如果怕酒味可以嘗試加點其他味道進去

他們店裡有賣桂花釀一小罐五十元(目測應該不到三十毫升)聽店員說是他們自己釀的

因為一次只要加一些一瓶可以分幾次使用所以我還是忍痛買下....

另外

個人經驗是如果怕酒釀酒味太重就趁熱喝    冷掉時酒味比較明顯

之前曾買過甜酒釀蛋來吃
想說可以改善手腳冰冷
不過那個味道我怎麼吃也吃不慣
濃濃的酒味加上甜甜的蛋
媽啊~~~
真是太可怕了

我媽也一直叫我吃
可是我覺得甜的東西還要打顆蛋
就很奇怪  怎樣都無法接受
甜的蛋花湯??

步驟:
1.  雞蛋打成蛋汁備用
2.  兩碗水煮滾,  放入適量冰糖,  轉小火攪至冰糖溶化
(這時,  可依個人喜好加上桂圓肉,  去籽紅棗)
3.  加入蛋汁,  煮成蛋花
4.  最後再加入兩大匙甜酒釀煮滾,  迅即熄火!
5.  食用時,  添入煮熟的湯圓(元宵),  少許桂花醬更加分!       

~p.s. 
*  因甜酒釀中,  富含酵素,  久煮會破壞其酵素活性
*  店鋪內賣的酒釀蛋,  還會加入太白粉水勾芡,  自己食用就免除,  可少點兒澱粉攝取!
*  我用的是金蘭雪花釀(甜酒釀),  在"全聯"購得(47元/500g/罐)
*  酒釀蛋最適宜在生理期食用,  可暖和子宮,  助益經血完全排出,
故選在生理期間食用,  不會長胖,  是生為女人非常適宜的甜品佳餚!

我從小吃到大
還有紅豆沙粽子

酒釀要買到好吃的不容易
難吃的真的會很恐怖


記得在南部唸書的時候
我同學沒看過甜酒釀跟豆沙粽這兩樣東西
一直嚷著說很奇怪很噁心
靠!  不習慣我也不會強迫
麻煩說話有點禮貌跟水準好嗎
她帶來的五香粽子我才覺得難吃到爆

我愛吃..

但最近都找不好吃的...酒釀..

失敗品太多了..

很久以前..阿母會自己做..

因太麻煩了所以只要買外面的..

我是不會煮拉><
酒釀的東西
我只有吃過一次
就是吃台一賣的酒釀湯圓
當初跟男友一起去吃
因朋友介紹說酒釀湯圓好吃所以就點了他
看起來不怎麼美味
吃第一口下去
第一個反應~好怪的味道@@"
之後我就沒再吃了
那碗酒釀湯圓就給我男友下肚了^^"

我把煮好的熱紅豆湯加入甜酒釀去煮
真有點臭酒酸味  吃起來是不會臭啦  但不太習慣
下次再嘗試其他的方法煮

我最近也有煮耶
只是    我也覺得有點怪
下次再試看看別種煮法好了

從未吃過
吃了胸部會up  up嗎？

長這麼大

我也是去年才吃過

感覺是沒啥好吃啦

但是聽說真的很捕

後來自己煮紅豆湯(紅豆要煮軟一點)

熱熱的一碗加一~二匙

還不錯

後來更懶

直接挖兩大匙加熱水喝


總之    就是以前釀酒的那種味道啦

我不喜歡吃~~

TO  kimkim~

桂花釀唷~
要是妳有機會去桃園南庄的話~
那邊有一堆商家再賣自製的桂花釀~
我也是跟同事去那玩~試喝之後~
就愛上桂花釀~

我記得我是帶600ml才250元...

To  版主~

有~小時候媽媽常弄給我們吃~
聽說天心就是因為愛吃甜酒釀~
咪咪才up  up的~^_^~