包紅包不吃桌~ 要在哪處簽名?

過幾天要包紅包給一位朋友
因交情不深，加上完全沒認識對方的朋友，所以就不吃了
鑒於以前有過一段同學之誼，所以包個意思意思

如果只包紅包不吃的話，聽說一定要記得在對方的收禮金的地方簽名

請問這個地方大多架設在哪邊呢?  餐廳的何處?
怕找不到在那邊左顧右盼,會很尷尬

那邊我都不認識任何人，不想多呆太久
(因為感覺會有點像傻子@@")

以及紅包上要寫什麼嗎?    自己的名字要寫嗎?