不會做菜的主婦要去哪裡學烹飪??

我記得救國團好像有相關課程

看烹飪節目呢?

那種補習班去上課也不一定要考證照
只是去那裡學得大多數是為了要證照去做生意或是去謀職

我也想知道...

前兩天買了本阿基師的食譜...但是回家仔細研讀後,  發現他講的是一些撇歨,  而我現在需要的是入門的教法

我是去烹飪教室學考照班的，因為它可以學到的食材很多，蒸煮炒炸都會碰到，至少基本功夫會有，之後再慢慢看食譜摸索。
我去的教室那時還有贈送台灣小吃6種，所以還可以多學到其他技法。
我是從不會握菜刀到去拿到證照，很好玩喔∼

那可以推薦一下你們去的是哪家嗎

我是因為無聊所以去上烹飪班的
不曉得版主住在哪
如果台北建議你可以去中華職訓所看看
那還有教做小吃的
我打算明年也要再去學傳統小吃的做法

我覺得對於不會使用廚具與菜刀的生手，看食譜也是很痛苦的事。個人是喜歡老師直接教啦！你看師傅怎麼切，自己再練習切，反正做不來還有幫手敎你。

還有火候的控制也是很重要的，何時大火，何時小火，雖然書本有說，可是每台瓦斯爐都不一樣，做出來也有差別。

等我技巧都會了以後再回去看食譜，就知道如何做出我想要的菜了。

我是在五洲學的，中山北路上，現在不知學費漲多少了....

我都上網找食譜耶

像想吃什麼東西  我就會去搜尋

有的人的BLOG  更是圖文並茂  一看就懂喔

北投社大,  有在教

線上免費烹飪影片與視訊教學
http://www.ytower.com.tw/movie/movie.asp

我都是上網查詢我想吃的菜
然後在老公下班回家前  變出來....
現在也有很多烹調節目跟網站可以看 
多少應該有幫助吧!
我做的菜味道都不錯  不過我要承認
我的切工還有很大的進步空間(怕被菜刀切到
所以都切的比較大條~)

可可∼的話：
.........
我是在五洲學的，中山北路上，現在不知學費漲多少了....
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作出來的菜......














先求不傷身體,  再講求效果?

可以問問"黃睿靚"去學的那家......

:P

多看烹飪節目自然就會了

想做甚麼菜
您就一道一道開出來
FG臥虎藏龍的姐姐哥哥們一票
馬上雲集高手
各家獨門配方/手路盡出啊~~
一時霞光滿天
瑞氣千條
眾星雲集啊~~~~~

哈哈哈哈~~~
我聽到美食就瘋狂啦~~~~
哈哈哈哈~~~哈哈哈哈~~~

舉例吧..
http://www.fashionguide.com.tw/Forum/07/MsgL.asp?BoardNum=3&GroupNum=&GroupName=&LinkTo=MyTopicL&TopicNum=442551&Absolute=6

看看囉...


之前還有一篇是討論自己拿手菜的做法
sorry~
一時間找不到

您也可以搜尋搜尋啊~~

討論美食還有美女的題目
比政治文/近乎政治文/類似政治文/像是政治文/...要有意思多了...

做菜其實手法都差不多,只要基本那幾樣學會就好,剩下就是調味的問題

我都是看中華一番,  跟小當家學的!!


<我亂講的>





其實約翰跑路貼的網站不錯(楊桃文化), 
裡面還有影音教學, 
看起來做菜好像不是那麼困難喔.