也不算自己發明吧~
就是把一餐簡單化,不用弄好幾樣菜
學習"燴飯"或"炒飯"的精神(飯也可以換成麵)
我的省錢料理,一般我會一次煮大約三四天的飯量,然後用塑膠袋分裝好(超市有賣一盒100個大約35~40元),冰起來
每餐要吃就拿一包來用~
料的部分
1.韭菜一小把加一顆皮蛋.一片豆干,切小丁,加點絞肉,炒熟後加入辣醬,就是下飯的蒼蠅頭拌飯
2.豆腐一塊切丁,加入絞肉跟一點蔥花和豆瓣醬,起鍋前加入一點蔥花跟勾芡,就是麻婆豆腐燴飯
3.紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥.豬肉雞肉牛肉都可以切丁炒香,加一小塊咖哩塊和一點水一起熬煮一下,就是咖哩飯了
4.自己喜歡的三鮮料(蝦仁.花枝.魷魚)我買回來後就會以一餐的份量用保鮮膜包起來冷凍,拿來炒飯燴飯時,只要拿出一包解凍,加上一點青菜,就算豪華的一餐~
族繁不及備載~