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不錯吃的小點心

首先
介紹好吃的小點心~蓮子雞肉粽
上個星期在
紅龍蝦海鮮餐廳吃飯
吃到最後有些飽,帶回家放涼後吃,覺的不錯吃

所以這次又特地買了幾粒回家吃
可能 
  因為我現在很飽  加上
用電鍋蒸    時間控制的不好

這次吃起來感覺,沒有第一次的好吃
看來是要注意蒸煮的時間。

蓮子雞肉粽:(一粒80元)
  有料包餡為寬3.5橫3.5 
  總長度沒量

荷葉二片  金黃色綁結
內餡:糯米、香菇切條狀、暴香紅蔥頭、小蝦米
    雞肉絲、五豬肉切絲  (肥油不多)、蛋黃半顆
          蓮子*2、栗子泥壓扁*1、干貝絲約一顆量 

-->蒸煮前
  • 蒸煮後-->
  • 再來是
    埔里  紹興酒蛋(二顆裝  15元  一盒10小包售300元)
    類似  溫泉蛋  蛋白是熟的

    蛋黃  吃起來不是全熟的口感
    還是會有,一些的粉粉的感覺
    多了紹興酒香。


    =>包裝
  • 被分屍成二半的蛋
    ->
  • 建議粽子
     最好是當場去買熟的
    因為二個吃起來比較後:有落差 
    我覺的 
    現場師傅蒸的時間比較恰當
    一般人可能要掌控 
    會有點難度
    因為不是很大顆

    這個蓮子粽 
    剛吃時
    當宵夜 約2分餓 放冷時
    糯米相當的Q軟又有彈性
    配上栗子泥 感覺真的很特別
    一口鹹裡又帶著甘甜 二者搭配起來
    真是的出乎意料的協調=W=

    通常我不是很喜歡鹹粽裡又加甜的
    但是這粒小粽 打破我即定的認知 
    有興趣的人不妨去試一粒。
    ∼記得 現場叫熱的∼
  • 第三個是:
    俊美松子酥
    ->圖片來自原圖商家網址
    http://www.food168.com.tw/

    產品名稱:松子酥
     
     
      主要原料:麵粉、糖、酥油、松子仁、紅豆沙、麻糬
     
      口味:表皮內有一層麻糬,松子果仁加上紅豆沙餡,香香QQ的口感、美感,滋味一流。
     
      保存方式及期限:室溫下保存10天,不可冷藏(冷藏餡會變硬)。
     
      備註:全素
     
      禮品組合:15入裝(D1)
     
  • 同樣的我會推上面的松子酥
    很簡單 因為我不喜歡吃 紅豆泥.....
    這家 可以讓我吃到 真的覺的好吃

    外皮層次分明,軟硬適中 拿取時
    不要施力過大
    免的外皮脫落 
    麻糬Q軟又不沾牙,相當的搭配吃出口感
    紅豆泥”
    吃的不出皮殼夾雜、濾的相當乾淨,口感滑嫩綿延。
    再咬一口松子 來自清新大自然原始的氣息
    充滿整個口腔 

    嗯 
    結論∼松子酥很好吃
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