食物/請教大家一道經常吃到的菜那原料的名稱

我記得那種東西叫做"海龍"

傳統市場都有

那個叫「海茸」
(跟ㄅㄨㄅㄨ貓說的海龍音很相近)
傳統市場賣海帶的攤子都有賣

我們家都管那個東西叫海帶:p
剛找了維基百科
發現這東西的資料不多(還是我搜尋功力差?>.<)
網路上搜尋到的名稱也很多元化
這裡說是海茸
http://www.pala88.com/node/3699

總之是螺旋藻類Phaeophyta 
(真不負責任的回答^^")

喔喔  原來是叫海茸喔
好餓喔  現在就很想炒一盤來吃

謝謝大家

我很愛吃吶，不過我都一直稱那道菜為"電話線"

這個買回去要特別處理嗎

愛美米米的話：
這個買回去要特別處理嗎
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要稍微川燙過,去除海帶藻類慣有的腥味
有的海茸會比較硬,川燙也可以讓它稍微軟一點
辣椒薑絲爆香,海茸下鍋拌炒一下
起鍋前用米酒去腥,加點九層塔提味
湯汁稍微收乾就ok囉^___^

半夜講這個好餓喔@@~

@my.com的話：
我很愛吃吶，不過我都一直稱那道菜為"電話線"


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呵呵~對啦!  就是電話線!

我也記得是叫做海龍ㄝ..
我比較常把它弄來涼拌吃..
夏天吃很舒服很開胃喔!!
看電視也可以當零食吃.
好吃又不會胖!