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真菌(Fungi)是不能進行光合作用的微生物,生長時形成一團具分支,相互交錯的絲狀物,稱為菌絲體(mycelium).各別絲狀物琛為菌絲(hyphae).雖然菌絲中有隔,仍能允許細胞核和細胞質流動,因此,整個生物就像是一個圍繞在一序列分枝管狀物中的多核性公通細胞(coenocyte).這些由多醣如幾丁質(chitin)所組成的管狀物,就像細胞璧一樣.真菌中程菌絲體型態者稱為黴菌(molds),另外有少數型態如酵母菌(yeasts)不形成菌絲體,但由其有性生長過程和過渡型態的存在很容易可確定是真菌.以菌落顏色區分如下:
一.棕色,棕黑色,灰黑色,黑色
01.Cladosporium spp.卡利歐分支芽孢黴菌屬:暗黃綠到棕色,綠到棕黑色
02.Fonsecaea spp.緊密著色芽生菌:綠色,棕色到黑色,有灰色空中菌絲
03.Madurella spp.足腫馬度拉分枝菌:黃棕色
04.Aspergillus niger.黑麴菌:年輕菌落呈白色,最後變暗棕色
05.Alternaria spp.交替黴菌屬:灰綠色變炭色
06.Helminthosporium spp.長蠕孢黴菌屬:初期褐色到灰色,漸變灰黑色
07.Stemphylium spp.:黑色
08.Curvularia spp.彎胞黴菌屬:暗棕黑色
09.Acrothecium spp.:灰色到灰黑色
10.Dematium spp.暗色黴菌:棕黑色
11.Phoma spp.莖點黴菌:棕黑色
12.Aureobasidium pullulase.:淺白到棕黑
13.Sporothrix schenckii.申克氏胞子絲菌:淺白到棕黑
二.藍綠色,淺綠色或暗綠色:
01.Cladosporium spp.卡利歐分支芽孢黴菌屬
02.Aspergillus fungigatus.燻煙色麴菌:淺白到灰綠
03.Aspergillus clavatus.:藍綠色
04.Penicillium spp.青黴菌:藍綠色,周圍白色
05.Trichoderma spp.:初期白色,漸至淺綠
06.Paecilomyces spp.類青黴菌屬:灰綠色菌落變成淺黃綠色到暗黃灰色或棕色
07.Gliocladium spp.:初期白色,漸至綠
三.淺白,淺灰,褐色,暗灰色:
01.Cephalosporium spp.頭芽胞菌屬:白,灰或粉紅色
02.Pseudoallescheria boydii.:初期白色,漸至灰
03.Rhizopus spp.酒麴菌屬:灰色
04.Mucor spp.毛黴菌:灰褐色
05.Absidia spp.棘子鬚黴屬:黃褐色
四.白色,乳色,褐色
01.Fusarium spp.新月黴菌屬:白到淺粉紅或淺紫色
02.Trichophyton rubrum.紅色髮癬菌:紅色
03.Microsporum canis.小芽胞菌屬:白
