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這八種東西..少吃為妙!!

(1)  皮蛋:一般製造商在製作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們若經常食用,會引起鉛中毒。同時,還會造成身體內鈣質的流失。


(2)  臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。


(3)  味精:每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多則有害無益。


(4)  菠菜:菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏。


(5)  豬肝:一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導致動脈硬化。


(6)  烤肉:由於烤肉在燻烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。


(7)  醃菜:醃菜若製作不得法,含致癌物,並含硝酸胺,久吃因而致病。


(8)  油條︰油條中的明礬,是含鋁的無機物,不可經常食用。


身體健康最重要^^

(轉貼)~
  • 恩..

    謝謝!
  • 我好像好幾樣都常吃耶
    今害ㄟ...
  • 天啊~!
    我們家幾乎每餐都是一盤燙菠菜耶..
    明天要提醒媽媽不要再買菠菜了
    還好有看到這版,不然還一直吃著它呢...
  • Tsaijui的話:
    天啊~!
    我們家幾乎每餐都是一盤燙菠菜耶..
    明天要提醒媽媽不要再買菠菜了
    還好有看到這版,不然還一直吃著它呢...
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    我看到"波菜"也嚇一跳
    因為在我的想法裡面覺得他是一種有益健康的食物~
  • 菠菜含鐵,有補血止血的功效.富含纖維,  可以促進腸胃蠕動,  幫助排便.  降低大腸癌罹患率.  葉酸可改善貧血.....其實菠菜很有營養!    只是菠菜中的草酸含量很高,  會防害人體對鐵質的和鈣的利用.    可將菠菜用大量的熱水燙過,  瀝除湯汁,  即可避免攝取過多的草酸.
    菠菜可要與豆腐,  乳酪一起(煮)或前後食用,  會阻礙  鈣的吸收.    也不要和筍一起吃,  會破壞維生素C.    有結石毛病的人不宜,  腸胃功能疾病和腎功能不佳者少吃. 

    任何食物,都不宜過量吧.  均衡的食物營養攝取就不會有太大的問題了.    另外了解食材的特性,  可以避免食物營養大打折扣,  或過度. 
  • Sorry,  打錯了,  應該是, 
    菠菜"不可"與豆腐,    乳酪一起(煮)或前後食用,    會阻礙    鈣的吸收
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