返回 美食咖啡

美食 / 丁香花生怎麼做~

好吃的丁香花生~有一些甜甜的~有白芝麻~可以做好放冰箱的~
  • 先炒花生米(千萬別放油喔)

    花生米出油之後再放辣椒,蔥,小魚干一起炒

    然後加點鹽跟糖

    炒到沒有油之後就可以起鍋了...

  • 丁香花生很多做法

    你說的
    應該是像7-11賣的那種包裝丁香花生

    小魚干SIZE很多,挑自己喜歡的
    缺頭斷尾很多的就不用考慮了

    剝膜花生
    炸好,一半一半,上面有鹽顆粒的那種
    別買到生花生...你會累死

    直接炸的話小魚干會很鹹
    我會建議你先泡一下水,再下鍋炸
    不泡也是OK的

    蔥花切粗一點,蒜,辣椒
    起油鍋低溫先炸上面那三樣香料,乾一點
    接著把小魚干炸酥

    一點點油,放糖,超級小火,糖融化
    把所有材料都放進去拌一拌
    最後放花生芝麻就OK了

    難度在於小魚干的酥度和糖那部分
    多做幾次相信你就能掌握訣竅了XD

載入發生錯誤

回應...
 返回 美食咖啡