請問滷味裡豬皮的熱量?

一樣很油吧

我朋友喜歡吃炸雞皮或滷諸皮，不過我實在吃不出那種東西有什麼好吃的耶，只吃的出油油的味道＝　＝

豬頭皮有72%左右的水分..20%左右的蛋白質..6%左右的脂肪..1.5%左右的碳水化合物.....所以它是蛋白質食品(膠原蛋白超多)..多吃只有好處沒壞處..每100公克的熱量是140千卡....對發育有幫助喔..男生女生都很好的喔...

奇摩知識+找的...

版主是問豬皮不是豬頭皮吧~

這位大大很感謝您在第一時間的回覆但我要問的是豬皮的熱量不是豬皮油不油因為油不油見人見志還有因為我很急所以希望其它好心人為我解答謝謝大家!

對!是豬皮喔不是豬頭皮

啊啊啊~~~
不好意思...
我的眼睛比較小><
閃~~

說法一~~大約523~784左右(100公克重)，看個人加的料。

說法二~~豬皮是含高量隱性脂肪的食物熱量一般都歸類在脂肪類

也就是  5克  45大卡

一樣在知識+找的...

應該還好吧
那不都是膠質嗎∼
又不是肥油
我也很愛吃魯味攤的豬皮  很Q

戀戀小艾:

說法一還真把我給驚到!!
膠質肥油一線間
到底是膠質  還是肥油呢??

我愛豬皮:
還有說法三
看一下唄

豬皮根本沒有肥油跟膽固醇的問題
他的膠質百分百~基本上他是零熱量的
通常會讓他熱量高都是魯的讓他熱量提高(絕對不會高過炸物)
最好的辦法就是燙熟或蒸熟沾醋薑蒜醬油
如果你怕胖的話就不要對食物做太多的烹調
用水燙最好

如果要燙豬皮時先要把他內層肥油去除乾淨唷
然後在鍋裡加鹽巴跟薑片~可去除腥味
這樣燙起來時豬皮會很Q
如果要用蒸的可以多加一點米酒
這樣豬皮就比較軟
多吃可以保護胃~而且可以養顏美容唷
可以增加皮膚的亮度及飽和度唷

我超愛吃的^^

戀戀小艾:

你的求知慾深深感動了我
所以我決定相信說法三

版主,
我前陣子都去肉攤買豬皮回來自己煮耶
你有空也可以試試看,聽說膠原蛋白很多
雖然去除油脂很麻煩,但是自己弄比較可以確保脂肪層都切掉了~~

豬皮很便宜,我那時是去買,肉販說不要錢,但要跟他們買其他肉就是了
我買了半斤絞肉才約50元吧,然後他給我很多豬皮..    *__*

為了吃膠原蛋白吃肥肥的豬皮不如吃魚皮比較水

ｆｌａｖｏｒ的話：
為了吃膠原蛋白吃肥肥的豬皮不如吃魚皮比較水
======================================
不是喔
豬的膠原蛋白比較接近人的成分
吃豬的比較有用喔

bunnyhead的話：
ｆｌａｖｏｒ的話：
為了吃膠原蛋白吃肥肥的豬皮不如吃魚皮比較水
======================================
不是喔
豬的膠原蛋白比較接近人的成分
吃豬的比較有用喔


**************************************
那從今天開始我要吃豬皮了.....